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ワイン造りを志し長野県高山村に移住。
3年間、長野県高山村の葡萄生産法人に勤務。
その後、ジュラのドメーヌ・デ・ミロワールにて収穫・仕込み時期の2カ月間と剪定時期の1週間研修。
鏡さんの栽培哲学と亜硫酸不添加の醸造哲学に触れる。
2022年より南向醸造とテールドシェルの2カ所で委託醸造。
衝撃的でセンセーショナルな日本ワインを体験してください。
3年間、長野県高山村の葡萄生産法人に勤務。
その後、ジュラのドメーヌ・デ・ミロワールにて収穫・仕込み時期の2カ月間と剪定時期の1週間研修。
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2022年より南向醸造とテールドシェルの2カ所で委託醸造。
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6件の商品が見つかりました
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ただいま品切れ中
Prologue Blanc / プロローグ・ブラン 2023
￥3,850
(在庫：残り0本) -
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ただいま品切れ中
Prologue Blanc / プロローグ・ブラン 2024
￥3,850
(在庫：残り0本) -
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ただいま品切れ中
Prologue Rouge / プロローグ・ルージュ 2024
￥3,850
(在庫：残り0本) -
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ただいま品切れ中
Prologue Rouge M / プロローグ・ルージュ M 2024
￥3,850
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ただいま品切れ中
Prologue Rouge M / プロローグ・ルージュ M 2023
￥3,850
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Prologue Rouge / プロローグ・ルージュ 2023
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