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Arrosoir / アロゾアール 2021
￥4,730 税込
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商品コード： RS163
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スペック
- 色
- ロゼ
- 容量
- 750ml
- 度数
- 11
- 国
- フランス
- 産地
- ルーション
- 生産者
- ラ・バンカル
- 品種
- シラー、グルナッシュノワール
- 味わい
- 辛口
醸造
収量 38hl/ha
それぞれダイレクトプレス後、ファイバータンクで発酵、6ヵ月の熟成。
シラーは砂利の混じる粘土質土壌。
グルナッシュノワールはカルシスト土壌。
それぞれダイレクトプレス後、ファイバータンクで発酵、6ヵ月の熟成。
シラーは砂利の混じる粘土質土壌。
グルナッシュノワールはカルシスト土壌。
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品種の個性としての赤い果実がチャーミングな印象に仕上がっている。
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【生産者情報】 2014年、バスチャン・バイエとパートナーであるセリーヌ・シュエルはドメーヌを設立。 「我々自身のワインを造りたい。」そんな情熱を持ち、他のワイナリーで働きながら、自宅のガレージで醸造を始めた。 まさに、「Bancle」（＝不安定な、がたつくの意）な所からのスタートだ。 初めの畑はどれもやや放置されたヴィエイユ・ヴィーニュで、不安定 (Bancle) な斜面の畑であった。 ポンプもトラクターも収穫用のケースもなく、収穫人は家族と友人のみ。Bancale そのもの。 とにかく、2014年にこうしてオートフヌイヤードでスタートしたドメーヌは、2016年にサンポール・ド・フヌイエに移転と同時に、4haを取得。 合計で6haのブドウ畑と少しのオリーブ畑を開発。 2020年、近くに本当のカーブ(殺風景な建物ではある)を作るまではごく簡素な設備で醸造していた。 そんな背景を持つバンカルは、この地方の若手のなかでも特に他の生産者からの評価が高い。 泥だらけの服と車、それほど社交的ではない雰囲気。まるでペイザン(農夫)のようだ。 「営業とかサロンとか、苦手なんだよね。畑が1番だな。」 そう話すバスチャンは、醸造の仕事すら煩わしいほど、セリーヌ共々とにかく畑が好きなようだ。 彼らのワインは、いわゆる薄旨系とか言われそうな流行りのスタイル。 しかし、マセラシオンカルボニックによる嘘みたいにフルーティなワインとは一線を画す。 軽さと酸を得る為に、比較的早目の収穫。それでも果実を感じさせるバランス感覚。 驚くほどアロマティックな白や、軽やかなのに複雑味のある赤。大変シンプル。 さらにこの数年は、とても綺麗な仕上がりが印象的だ。 素朴なペイザンの印象の裏には、驚くほど深い地質学や土壌に関する知識と考察がある。 現地では、営業下手のペイザンのワインは、常に取り合いだ。 (インポーター様資料より)