Cuesta del Herrero Vino de Pago Organic / クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴ 2021

Name: Cuesta del Herrero Vino de Pago Organic / クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴ 2021
Brand: ヴォガジャパン
SKU: RD573-21
Price: 2200 JPY
Availability: InStock

￥2,200 税込

商品コード： RD573-21

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スペック

色: 赤

タイプ: スティル

容量: 750ml

度数: 14

国: スペイン

産地: アラゴン

生産者: フィンカ・アイレス

品種: ガルナッチャ (50%)、テンプラニーリョ (30%)、メルロー (12%)、カベルネ・ソーヴィニョン (8％)

味わい: 完熟果実の凝縮感と樽熟成による複雑なアロマが魅力。

テイスティング

香り

酸味

甘み

重さ

果実感

余韻

醸造

自然酵母による自然自発的発酵。
マロラクティックはフレンチオーク内で、樽熟成は6か月。

外観はルビー色。
ブルーベリーを火入れしたかのような果実の濃縮感、鉄のような熟成香、
檜のような豊かな香り。
酸味はやや滑らか、中程度。
ボリュームはミディアムからフルボディの手前くらいかなと感じました。

この価格でこの味筋はなかなか無いので、商談会で一人固ままってました…。
輸入元様より、久しぶりに試飲したらこんなに変わっているのか…と共感・驚愕。
2021年と年数だけでみると若いのですが、熟成香は感じる液体です。
抜栓後は様子を見ながら、数日間お楽しみいただけそう。
（2026/06村瀬）

熟度による丸みと滑らかさと重厚なボディが織りなす特別なワイン。
粘土石灰質の畑は強い大陸性気候で雨が極端に少なく、夏は過酷な乾燥地帯。
テンプラニーリョすら晩成で成熟に時間を要すエリアです。
収穫は日中を避け夜間の冷えた温度で手収穫する等の努力により、酸とフェノールが維持されます。
ジェームズ・サックリング92点獲得。

豊かな凝縮したベリー系のアロマ。
ジューシーな果実味と、ピュアで綺麗な酸味の調和が見事。
醗酵も自然酵母で行われ、樽で6ヵ月熟成させるため、複雑さのある味わいと、まろやかで柔らかいタンニンが楽しめるワインです。

【生産者情報】フィンカ・アイレスの歴史は12世紀までさかのぼり、スペインを再征服した国王アルフォンソ2世の命により、シトー派の修道士たちがこの地に入植したのが始まり。

1980年からは、今のラモン・レウラ家が所有するようになり、自然とワイン造りが調和してきたこの地の環境と生態系への配慮と、持続可能な自然農法を取り入れることで、貴重な歴史的景観と生体の保全に努めています。

その努力が結実し、2010年には現在わずか20蔵しか認定されていない、スペイン最高階級である局地的最高テロワール「ヴィーノ・デ・パゴ(畑限定原産地呼称)」に認定されています。 (インポーター様資料より)