Category
Pepin Rouge / ペパン・ルージュ No 21
￥4,620 税込
在庫：残り1 本
商品コード： RD1012-21
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
スペック
- 色
- 赤
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12.5
- 国
- フランス
- 産地
- アルザス
- カテゴリー
- ビオディナミ
- 生産者
- ペパン
- 品種
- ピノ・ノワール
- 味わい
- グラニット土壌由来のミネラル感と、フレッシュな赤系果実味が心地よい軽快なピノ・ノワール。全房のニュアンスが複雑さを添え、スルスルと楽しめるナチュラルな一本。
テイスティング
酸味
甘み
重さ
果実感
飲みやすさ
醸造
ダンバッハ・ラ・ヴィル産 グラニット土壌
ミレジム：2024年
マセレーション：除梗果実と全房をミックス
発酵：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンク50% + 古いフードル50%
ミレジム：2024年
マセレーション：除梗果実と全房をミックス
発酵：ステンレスタンク
熟成：ステンレスタンク50% + 古いフードル50%
この商品を見た人はこんな商品に興味を持っています
Recommend
おすすめ商品
スパイスがほんのりと漂いながらも、フレッシュさが際立つ。
口に含むと、カリっとしたベリー果実のフレーバーが広がり、爽やかで軽やかな仕上がり。
【生産者情報】
ビオワイン界で有名なミシェル・トルマーがペパンのワインを賞賛しました。
各キュヴェは、有機農法で栽培され、手作業で収穫され、醸造する上で科学的なものが投入されることなく、固有の酵母のみを使用し、亜硫酸塩を添加せずに、ブドウの木のみから作られた純粋なものです。
ワイン醸造学（独立ワイン生産者180社と協力）の創設者であるグザヴィ・クチュリエとピエール・サンシェのデュオにより、ペパンの醸造においてワイン生産者をサポートしながら、ペパンが高品質のワインを生産することが実現できます。
このクオリティーの高さと、これらの取り組みにより、ワイン造りを継続でき、多くの独立した小さな生産者と協力し合うことができました。
私たちはフランス全土で、年間を通して持続的に自然派ワインを造りを行っています。
(インポーター様資料より)