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Mesas Pinotage / メサス・ピノタージュ・ルージュ 2026
￥3,190 税込
商品コード： RD1138-26
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スペック
- 色
- 赤
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13.5
- 国
- 南アフリカ
- 産地
- ステレンボッシュ
- 生産者
- アンガス・ポール
- 品種
- ピノタージュ
醸造
ステレンボッシュ近郊のピノタージュ(花崗岩、砂質土壌)を使用。
手摘みで収穫後、丁寧に選果し一晩低温で落ち着かせた後、67％のブドウは全房のまま密閉タンクで約13日間セミMC、その後古樽へ移して約9カ月熟成。
残り33％は全房プレスし、古樽移し、9カ月発酵熟成。
10月に澱引き後ブレンドし、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
手摘みで収穫後、丁寧に選果し一晩低温で落ち着かせた後、67％のブドウは全房のまま密閉タンクで約13日間セミMC、その後古樽へ移して約9カ月熟成。
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10月に澱引き後ブレンドし、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
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気難しさの全くない、どこまでもチャーミングでジューシーなスタイルでありながら軽いだけで終わらず、洗練されておりピノタージュというぶどうであったのを忘れてしまうほど。
アンガスポールのセンスが垣間見られるピノタージュ。
【生産者情報】
「ワインの最も奥深い側面は風味以上に、いつ、どこで造られ、そのワインがユニークな存在になりえるか」と南アフリカの伝統品種に焦点を当てたワインを造っている20代の造り手アンガスポール。
ナチュラルワイン不毛の国、南アフリカにおいてかすかな光と希望。突如現れた新星だ。
南アフリカのプレトリアで生まれたアンガスポール。
2歳の時に両親の仕事の関係でスコットランドに移住した彼は高校卒業すると母国である南アフリカのスレテンボッシュ大学の醸造学部に入学し、ワイン造りをするために世界各国に旅に出る。
オーストリア、シチリア、ニュージランド、カリフォルニアで働き、南アフリカに戻り、2020年より醸造所を間借りしながら自分のワインを造り始める。
28歳と若く、まだまだ荒削りではあるが、将来が非常に楽しみな存在で、これからの伸び代に期待。
ラベルは、南アフリカのワイン産業が設立された「大航海時代」にインスパイアされたもので、探検船乗りたちの迷信的な物語をグラフィックにしている。
(インポーター様資料より)