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- LAU Rot / ラウ・ロット 2023
LAU Rot / ラウ・ロット 2023
￥3,850 税込
商品コード： RD1486
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 生産地域 ＞ ドイツ ＞ ファルツ ＞ ハネス・ベルグドール
スペック
- 色
- 赤
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12
- 国
- ドイツ
- 産地
- ファルツ
- 生産者
- ハネス・ベルグドール
- 品種
- ピノノワール
醸造
樹齢20年 標高220m 石灰質土壌
40hl/ha 9月収穫
ステンレスタンクで10日マセカル
垂直式プレス
500Lの木樽で3Ｗ発酵、12ヶ月熟成
滓引き1回
2024年9月に瓶詰
瓶詰め時SO2を20mg/L添加
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【生産者情報】
南プファルツから、ドイツナチュール業界の新星ハネス登場です。
ハネスはお爺さんの持っていた2haの畑を引き継ぎ、2013年、18歳の時から葡萄栽培を始めました。
自ら植樹をし（彼が3.5ha植樹）、現在は借りている畑を合わせると8haのブドウ畑を耕作しています。
（お父さんはブドウ栽培はしておらず、お爺さんは共同組合に葡萄を売っていました。）
畑はハネスの住むランダウの村から北ヴォージュ山脈に広がり、ブドウ栽培が盛んなところです。
気候はアルザスよりも涼しく、特にヴォージュ山脈のふもとに位置する畑は山からの冷涼な風が流れ込み、寒暖差が良質な酸を造りだします。
この地域はアルザスのように土壌が複雑にからみあい、グラニット、クレイ、ライムストーン、スレート、と様々な土壌が混在しています。
栽培は草生栽培、彼の畑だけ黄色い花が咲き乱れ、お花畑のようなので遠くからすぐわかります。
ラウシリーズは日常気軽に飲めるライン、上位キュヴェはそれぞれの畑の違いを表現したクラス。
マセラシオンや発酵はステンレスタンク、プレス後、500Lの樽で熟成させます。
ネガティヴな要素を嫌う彼は、場合によってはSO2を少量添加します。
(インポーター様資料より)