Rewoven / リウーヴン

Name: Rewoven / リウーヴン
Brand: Natan葡萄酒醸造所
SKU: SP586
Price: 3630 JPY
Availability: InStock

※超微発泡性、要冷蔵で保管をお願いいたします。

￥3,630 税込

商品コード： SP586

※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。

スペック

色: オレンジ

タイプ: 微発泡

容量: 750ml

度数: 11.5

国: 日本

産地: 徳島

生産者: Natan葡萄酒醸造所

品種: 山形県産デラウエア（栽培人：ぶどうと活きる）

幼く甘い記憶を頼りに
凛と酸立つ志は芯を捉え
複雑な内省を育みながら
しっかり地に足つけ感じる大地は
いつまでもこの身を焦がす
ほろ苦い人生の軌跡

Rewoven・・・そのままの糸で織り直す
A Landscape Restitched・・・織り直された風景
超微発泡性

【生産者情報】
ソムリエとしてお客様に伝えたかったその想いは、いまの原点であり信念である。
栽培では環境を整えることを重視し、
「人間の主観で美しい状態」ではなく「葡萄が他生物と共存共生する多様な状態」を目指し、
この地でこの圃場が存在する意味を意識しながら開墾から栽培を行っております。
醸造に関しても、葡萄それぞれの個性を活かすことを基本とし、
添加物に頼らず、温度や気体などの環境資源とともに味わいを引き出していくことをモットーにしています。
濾過は行わず、素材のありのままをお届けします。生きたワインたちとの、
その瞬間瞬間の二度とない出会いを感じていただけることを願っております。

私共は、栽培・醸造・お客様とのご縁に対し一貫して
『and love』の理念のもと向き合いつづけます。

(ワイナリー様資料より)