Tren / トレン 2023

※抜栓後は、状況によりその日中の飲みきりを推奨致します。

ごくごく
華やか
ミネラル感
果実味

￥4,290 税込

商品コード： OR647

※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。

スペック

色: オレンジ

タイプ: スティル

容量: 750ml

国: スペイン

産地: バレンシア

生産者: トレン・デ・ビダ

品種: タルダナ (80％)、ボバル (20％)

味わい: 辛口

醸造

DOウティエル・レケーナで最も古くから栽培されている白＆黒ぶどうを醸造。
タルダナとは遅いlateの意味で、10月から11月に収穫期を迎える晩熟品種。
標高900mで寒暖の差の激しい畑、ボバルは樹齢80年以上の古木、すべてビオ栽培。
最大限の熟度を得る為完熟を待って、タルダナは果実の日に、ボバルは根の日に収穫。
発酵はタンクにて行われ、熟成中も澱引きや攪拌はせず、翌年3月果実の日にSO2も一切添加せず瓶詰め。

美しいオレンジの色調。
バレンシアオレンジの果実香豊かで、生き生きとした味わい。
ミネラル感がキレを与え、若干揮発酸あり。

【生産者情報】
ボデガ・クエバのマリアーノと古くからの友人で、デンマークでレストランの経営をしながらレストランへワインの卸をしていたセテ・カストロによるボデガ。
ボデガ名「Tren de Vida」（人生の列車の意）の通り経歴はユニークで、デンマークでレストランを経営しながら、世界TOP50レストランで3年連続No.1の座に輝いた「ノーマ」を始めとするレストランにワインを卸していました。（もちろん親友のクエバのワインも！）
クエバのマリアーノの協力を得て、マリアーノと一緒に買い付けたぶどうをクエバで醸造。
マリアーノ譲りの自由な発想で、白ぶどうも黒ぶどうも一緒に仕込み、とっても美しい色合いで、果実味に溢れたワインが出来上がりました！
もちろんSO2無添加、染み渡る美味しさです！
スペインの、いやスペイン人の陽気さがダイレクトに感じられる、そんな魅力溢れるワイン。
この春、必ずやナチュール好きの愛好家を楽しませてくれることでしょう。

(インポーター様資料より)