Category
- TOP
- |
- 生産地域
- |
- フランス
- |
- ボジョレ
- |
- ダヴィッド・ラルジュ
- |
- Beaujolais Nouveau / ボジョレー・ヌーボー 2018
Beaujolais Nouveau / ボジョレー・ヌーボー 2018
￥4,180 税込
在庫：残り0 本
商品コード： RD1418
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 生産地域 ＞ フランス ＞ ボジョレ ＞ ダヴィッド・ラルジュ
スペック
- 色
- 赤
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12.5
- 国
- フランス
- 産地
- ボジョレー
- 生産者
- ダヴィッド・ラルジュ
- 品種
- ガメイ
醸造
砂質、粘土質、シルト質土壌。
全て手作業で畑を管理しています。
一切SO2を加えず、グラスファイバー製のタンクでマセラシオン・カルボニックにて醸造を行います。
全て手作業で畑を管理しています。
一切SO2を加えず、グラスファイバー製のタンクでマセラシオン・カルボニックにて醸造を行います。
Recommend
おすすめ商品
・ヴィンテージ情報
春先に雨が多く涼しかったおかげで土中に水分が多く含まれました。
5月以降の暑さと乾燥にも耐え、良い葡萄が出来そうです。
今年も暑い夏ですが8月末から9月頭に収穫を迎える予定です。
昨年は水分が足りなかったため8月半ば過ぎに収穫が始まり、大変凝縮感がありましたが、今年は凝縮していながらエレガントな仕上がりになりそうです。
【生産者情報】
1840年から先祖代々受け継がれてきたドメーヌを守る、現在34歳の若き生産者ダヴィッド・ラルジュ氏が、驚くほど丹念な畑作業を施して生み出される、渾身のオーガニック・キュヴェです。
地元では「大層シャイな拘り屋さん」で有名なダヴィッドですが、彼は大学で醸造学を学んだあと、独自の哲学を築き、クリュ・デュ・ボジョレーとそのすぐ南のモンムラ＝サン＝ソルラン村の斜面に位置する恵まれた条件の畑を、「地球の一員」として大切に管理し、一段階ずつ、着実に、有機栽培のレベルを上げてきました。
畑総面積は約８ヘクタールで、AB認定を受けており、彼はヴィニュロン（栽培農家）の血を受け継いでいることにとても責任と誇り感じていて、「ワインは畑次第だからね、ただ良いヴィニュロンになることを一生懸命考えているよ。」 とキャップを目深に被りながら笑顔で話してくれました。
また彼は栽培だけでなく醸造にも並々ならぬエネルギーを注いでおり、溢れる個性と天賦の才能によって、オリジナリティーのある魅力的なワインを次々を生み出しています。
「ぼくは人生の全てをワイン造りに捧げてる。失うものは何もないからね。だからと言って僕の価値観を押し付けようとは思っていないよ。
気に入ってもらえないのなら、それはそれだけの事だからね。」と肩をすくめながら言います。
ラベルのデザインもすべてダヴィッド自身によるもので、「友人からスペルミスを指摘されちゃって、慌てて直したこともあるよ」と、はにかみながら笑顔で話してくれる、チャーミングな好青年です。
(インポーター様資料より)