Category
- TOP
- |
- 生産地域
- |
- スロバキア
- |
- ゼミアンスケ・サディ
- |
- スロボドネ・ヴィナルストヴォ
- |
- Majer Blanc 3 / マジェール・ブラン 3
Majer Blanc 3 / マジェール・ブラン 3
在庫：残り0 本
スペック
- 色
- 白
- 容量
- 750ml
- 度数
- 11.5
- 国
- スロバキア
- 産地
- ゼミアンスケ・サディ
- 生産者
- スロボドネ・ヴィナルストヴォ
- 品種
- フェルトリーナ、デヴィン、ソーヴィニヨン・ブラン
- 味わい
- 外観は明るい黄色。シトラス、レモン、パッションフルーツ、ミント…。まるで爽やかなMIX黄色柑橘系ジュースにミントを放り込んだような清涼感。甘やかな香りは苦手な方にオススメで、まさに辛口ドライな印象。揚げ物全般（から揚げ、キス、エビフライ）エスニック料理、冬ならキムチ鍋や鳥団子など浮かぶ料理の幅が広がりそうです。抜栓後は数日間お楽しみいただけそうです。（2026/03村瀬）
醸造
淡いイエローの色調。
デヴィーナに似たほおずきやキンカンのアロマティックな香り。
自然な口当たりで豊かな風味が口中に広がり、しっかりした酸とほのかなタンニンを感じる。
デヴィーナの子分的位置付けのハウスワインです。
【生産者情報】
スロヴァキアワインといっても、殆どの方は？？？に違いあるまい。
事実、私たちはスロヴァキアに関する知識は殆ど持ち合わせていない。
しかし、出会っ てしまったのだ！何というピュアな透明感ある味わいか。
オレンジワインは、更に奥深さが加わり、稀有な味わいに本当に驚いてしまった！
フランスとスペイン以外のワインを輸入するなど全く考えていなかったにも拘らず、試飲しながらオーナーの娘カタリナの話を伺っているうちに、これは何としても日本の皆様にお伝えしなければならないという使命感が沸々と込み上げてきたのだった。
スロヴァキアに於けるワイン造りの歴史は、2000年前にも遡るという。
このワイナリー”スロボドネ”は、先祖が1912年にゼミアンスケ・サディの土地を買い、農場を始めたのが初まり。
ぶどうの他にも森林もあり、小麦や大麦、タバコなどを300haの土地で栽培していた。
当時は、ヨーロッパで最大のタバコ乾燥場 を持つほどだった。
1920-30年代にはワインもかなり生産し、現在のチェコ共和国の首都プラハでかなり飲まれており、”3人のボクサーへ”Vers les Trois Boxeursというブランドはかなり有名だった。
第2次世界大戦時、共産主義者によりこの農園は接収されてしまい、以降廃れてしまった。
祖母が古い醸造所で昔書かれた農場の資料を発見したのを機に、1992年両親は廃墟のように廃れたこの農場を復元することを決意した。
1995年、ようやく荒廃したぶどう畑の再興に着手し、2010年には初めて自分たちのワインを市場にリリースするに至った。
彼らの目的は、スロボドネを昔のように再興し、ゼミアンスケ・サディの土地の特徴を表現する高品質なワインを造ることだ。
土地の特徴を表現する手法として、自然と白ぶどうを醸すオレンジワインやぶどうの植わる土から造ったアンフォラを用いた醸造が生まれた。
オレンジワインと赤ワインの醸造には亜硫酸も一切使用せず、瓶詰め時僅かに添加するのみ。
彼らの昔の栄光を取り戻すワイン造りはまだ始まったばかりに過ぎず、今後更に素晴らしいワインを生み出してくれるに違いない！
(インポーター様資料より)
Recommend
おすすめ商品
