ザ・パイナップル・エクスプレスはぶどう品種のフェルディナン・ド・レセップスを使用した実験的なナチュラルスパークリングワインです。
このぶどう品種は、1870年にイギリスで、アメリカの雑種イザベラとフランスの高貴なぶどうであるシャスラとの実験的な交配です。
ヴィティス・ヴィニフェラとラブルスカのこの交配種は、スエズ運河を開発したフランスの外交官にちなんで名付けられました。
パイナップルのような芳醇な香りがあり、別名「パイナップルぶどう」とも呼ばれています。

綺麗なレモンイエロー。
熟したパイナップルのトロピカルな香りに、ヨーグルトのような柔らかな酸、カモミールティーの華やかさ。
石灰由来の程よい骨格があり、泡は細かくスムース。



【生産者情報】
南アフリカ北部の郊外で生まれ育ったヤスパー。
ワイナリーの近くで住んでいたことから若いころからワインに興味を持ち、高校の時にはすでにワイナリーのテイスティングルームで働き始め、ワイナリーの若いアシスタントであるジャックヴィルヨーンのライフスタイルに憧れ、ステレンボッシュ大学でワイン造りの基礎を学んだ。
在学中にステレンボッシュの大手のワイナリーで4年間働き、そこでコンサルタントをしていたアディバデンホーストに出会う。
これが彼の人生の転機だった。
ヤスパーはアディのことを「クレイジーでワイルドに何でもこなす本物のカウボーイ・ワインメーカーだ!」と慕い、海外で研修を終えた後、2010年にスワートランドにワイナリーを構えたばかりのアディのところに行き、働き始める。
スワートランドのパーデバーグというエリアに移り住んだヤスパーは、パーデバーグを故郷のように感じ始め、ユニークなキャラクターの若い生産者が多く人々が特別な存在であるかに気づき、この場所で自分のワインを造ろうと決意する。
そして、2012年に自分のブランドとして「スワーワー」をリリース。
その後もアディのところで醸造長として勤めながら、自分のワインを造り、2016年にぶどう農家の娘フランツィスカと結婚し、2019年に彼女の持家の場所を借り、念願のワイナリーを設立。
これからさらにヤスパーのワインから目が離せない。

(インポーター様資料より)