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- LE BLANC DU MATIN / ル・ブラン・デュ・マタン 2023
LE BLANC DU MATIN / ル・ブラン・デュ・マタン 2023
￥5,060 税込
商品コード： WH926-23
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 生産地域 ＞ フランス ＞ アルザス ＞ デュ・ヴァン・オー・リアン
スペック
- 色
- 白
- 容量
- 750ml
- 度数
- 11.5
- 国
- フランス
- 産地
- アルザス
- カテゴリー
- ビオディナミ
- 生産者
- デュ・ヴァン・オー・リアン
- 品種
- シャスラ (90%)、シルヴァネール、オーセロワ
醸造
シャスラはマセラシオン5日間、その後ゆっくりと圧搾した後、デミミュイで澱と共に16ヶ月間発酵・熟成させる。
何も添加せず、何も除去しない。
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【生産者情報】
「絆のワイン」という名をもつ、2019年に立ち上げた自然派ワインネゴス（買い葡萄）ブランド。
大切な友人でもある凛々しい美女：ヴァネッサ・ルトォによるもの。
記念すべき初の2019年ヴィンテージより、縁あってブルブルのエクスクルーシブワインとしてお預かりすることになりました。
アルザスのヴァン・ナチュールと言えば必ず名前の挙がる「ドメーヌ・ビネール」。
そのビネールが手掛けるネゴス「レ・ヴァン・ピルエット」立ち上げから5年ほど、セールスとマーケティングを主に担当していた女性がヴァネッサです。
ヴァネッサのワインキャリアは数年前に遡ります。
保険系の固い仕事に就いていた彼女は、果樹園を経営している父親の影響もあって、農業に…とりわけワインに惹かれるようになり、南仏をはじめ、フランス各地で研修を重ね、ピルエットの立ち上げに参画しました。
2019年12月にドゥ・ヴァン・オー・リアンを立ち上げた彼女は、アルザスとロワールの地でビオディナミ農法の造り手を含む、有機農法の合計7ドメーヌと、
自然なワイン醸造のアドバイスをしながら、ブランドオリジナルワインを共同で造っているほか、ロレーヌ地方に自社畑をもち、ドメーヌものも造っております。
有機農法で健全な葡萄栽培はしているが、自然なワイン醸造に経験が無い…そんなワイン生産者と、より環境と人々に良いサイクルを造りたい。
ワインを巡る彼女の冒険に、是非ご期待ください！
(インポーター様資料より)