「挑戦的」「革命」を感じるこのナチュールワインは、赤ワイン60％と白ワイン40％をブレンドし、もはやボルドーのワイン法など完全に無視して造られた、醸造家パスカル・ボワソノーの真髄を表す一本です。

赤ワインと白ワインはそれぞれ別々に、ステンレスタンクで醗酵後、醸し、抽出の後にブレンドされ、この美味なる1本が誕生します。
ボルドーのワイン法では赤ワインと白ワインをブレンド出来ません。
そのためヴァン・ド・フランスワインとして販売される常識破りなワイン。
しかしボルドーでは非常識なワインであっても、この味わいは格別です。
「コルボー」はカラス、「ブルージュ」は赤の白の混合の意味を持ちます。

色は淡い赤色で、フレッシュでフルーティー、そしてジューシーな香りが特徴です。
口に含むと、その香りそのままのアロマが広がり、驚くほどスムーズな口当たりです。
滑らかでエレガント、果実味あふれる味わいと、しっかりとしたテクスチャーが楽しめます。
「赤ワインの果実味」と「白ワインの軽やかさ」のバランスがとれているため、前菜からメイン、チーズ盛り合わせまで幅広くマッチする万能な一本です。

【生産者情報】 1839年、ピエール・ボワソノーがボルドー地方最南端、サン・ミッシェル・ド・ラピュジャッド村の丘陵地に、家族経営のワイナリーと葡萄園を設立しました。 以来180年以上に渡って、ボワソノー家はシャトーを所有し、ボルドーおよび南西フランスに、計39ヘクタールの葡萄畑を管理しています。 (インポーター様資料より)