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Soleil Levant / ソレイユ・ルヴァン 2021

¥8,140 (税込)
商品コード: WH1289
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容量
750ml
度数
13.9
フランス
産地
アルザス
カテゴリー
生産者
O2Y(オー・ドゥ・イグレック)
品種
ゲヴェルツトラミネール(アルザスのDomaine Albert Hertz)
味わい
醸造
直接圧搾し500Lの⼤樽で発酵、熟成。
醸造はヨシが担当。
SO2無添加。




【生産者情報】
ノヴィスのイヴとオヴェルノアで働く⿊⽥ヨシノリ、主軸である⾼級⾞ディーラーのオリヴィエが2020年8⽉創⽴したネゴス。
オリヴィエは古くからの友⼈のジャン・フランソワ・ガヌヴァ、ピエール・オヴェルノアのワインに⼼を打たれ、ヴァンナチュール愛飲するようになり、友⼈のイヴとヨシに声を掛け三⼈でO2Yを設⽴。
イヴは⽗親から樹齢120年超のサヴァニャンを継ぎ50歳の時にヴァランタン・モレルに師事し、2020年にNOVICEを創⽴。
ヨシは2015年に渡仏しステファン・ティソの元で1年期限の契約を終え2021年からオヴェルノアと無期限雇⽤契約を結ぶ。

(インポーター様資料より)


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