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Point Dume / ポイント・デューム 2021
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商品コード： RD1073
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関連カテゴリ
- 色：
- 赤
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 11.13
- 国：
- アメリカ
- 産地：
- カリフォルニア
- カテゴリー：
- 生産者：
- ホロウ・ワインズ
- 品種：
- カベルネフラン
- 味わい：
- 醸造：
- 1974年に植えられたCabernet Franc100%。
ハンドピック、ハンドソートの基本を忠実に遵守。
ニュートラルな古樽を複数使用しての樽発酵/熟成。
薄い色調ながらも品種個性に忠実な繊細で優美なタンニン。
スミレの花とブルーベリー、リコリスとクローヴのアロマ。
滑らかな舌触りで素晴らしくスムース。
【生産者情報】
Hollow Wines【ホロウワインズ】は生粋のカリフォルニアキッズ、Quinn Hobbs【クィンホブス】がスタートして漸く3年目を迎えた小さなカレージプロジェクト。
TREK【トレック】のスポンサーを受けたプロフェッショナルのマウンテンバイカーでしたが、事故で受けた大怪我が原因で引退。
若い頃からのめり込んでいたワインへの情熱に火が点き、奥様の故郷西オーストラリアのSide Project Wines【サイドプロジェクトワインズ】で醸造を学び、自身のワイン作りをスタートしました。
オーガニックフルーツ、ハンドピック、ハンドソート、ミニマルインターヴェンションを基本として生まれる彼のワインはアメリカのワインが持つ印象とは対極的なスタイルと味わい。
80年代の「マイアミバイス」や「ジョン＆パンチ」が持っていた雰囲気を持たせたフォントやラベルデザインと相まって非常にユニークな雰囲気を持っています。
オーストラリア同様にナチュラルマイクロワイナリーの誕生がスローダウンしたアメリカ。
その中でも彼のワインが持つ個性は、最もナチュラルで細胞レベルに沁み込む様な優しさがあり、少なくとも北米大陸で驚嘆すべき存在のヒエラルキーで一躍トップに躍り出た感さえあります。
(インポーター様資料より)