自然派ワイン・ナチュラルワイン・ビオワインの専門店 - SWAILIFE WINE SHOP(スワイライフワインショップ)

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  11. Alcoolitre Rouge / アルコリットル・ルージュ 2022
Alcoolitre Rouge / アルコリットル・ルージュ 2022

Alcoolitre Rouge / アルコリットル・ルージュ 2022

※抜栓後はその日中の飲みきりを推奨します。
¥4,180 税込
商品コード: RD924
数量
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スペック

容量
1000ml
度数
12
フランス
産地
ラングドック
生産者
レ・サボ・デレーヌ
品種
グルナッシュ・ノワール (40%)、カラドック (40%)、カリニャン (20%)

醸造

除梗した葡萄を伝統的な醸造方法(15日間の醸し、ルモンタージュ)、ステンレスタンク発酵、そのまま8か月間熟成。
大人気『アルコリットル』に赤ワインが誕生!
豆・揮発ありません、が、若干還元しております。
抜栓2-3日後の方がむしろ美味しいです。

【造り手 : アルバン・ミシェルからのメッセージ】
世界のアルコール依存症者に捧げる1Lワイン。亜硫酸を含む全ての添加物一切無し。
※ 無添加とは言え、アルコールは体に悪いので飲み過ぎ注意!

【生産者情報】 ドメーヌ名のサボ・デ・レーヌとは「エレーヌの木靴」の意味。 フランスの歌人のジョルジュ・ブラッサンスの有名な歌のタイトル。 オーナーのアルバン・ミシェルが彼のファンでドメーヌ名に拝借したそうです。 ロレーヌ地方出身のアルバン・ミシェルは、ラングドックのいくつかのドメーヌで修行をしました。 かの有名なミシェル・シャプティエのドメーヌでも修行をし、彼の影響を多く受け自然派のワイン造りを志します。 南フランスのコルビエール地区、海沿いのフーヤ市に4haの畑を手に入れ、2005年ドメーヌを設立。 所有畑は4haと少ないようですが、「人間の手で(自分で)まかなえる規模」として4haを管理しています。 生えている葡萄樹は樹齢30年~50年、中には100年のものも含みます。エコセール認定。 有機栽培に関しては「当たり前」として取り組み、醸造に関しても自然に乗っ取った形で行いたいと考えています。 完熟した葡萄を手摘みで収穫、低収量、ソフトプレス。 素材を生かしたワイン造りがモットー。 印象的なラベルやイベントのフライヤーは、アルバンのパートナーが手掛けています。 (インポーター様資料より)



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