Sauvignon / ソーヴィニヨン 2022

果実味

スティル・ライフ・ワイン

￥3,300 税込

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商品コード： WH999

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スペック

色: 白

容量: 750ml

度数: 12.5

国: ニュージーランド

産地: マールボロ

生産者: スティル・ライフ・ワイン

品種: ソーヴィニヨン・ブラン

醸造

Marlboroughのオーガニック畑、Windrush Vineyard【ウィンドラッシュヴィンヤード】のSauvignon Blanc100%。
全体の95%はステンレス発酵、残りをフレンチオークのシガーバレルで発酵。
熟成は同一のステンレスタンクにて。

New Zealand産のSauvignon Blancに対してマーケットが抱いているであろうステレオタイプな個性がそのまま活きており、パッションフルーツ、グアヴァ、フェイジョア、グレープフルーツの果実味が色彩豊かでコントラストの明確なタペストリーを織り成します。
オフフレーバーによってテロワールがマスキングされる事が多いナチュラルな世界に於いては、稀有な存在とも言える素直な土地の声。
サリーンで、微かに感じさせるガンパウダーの香りも堪りません。

【生産者情報】
Still Life Wines【スティル・ライフ・ワインズ】は現在New Zealandで最も新しいナチュラルワインレーベルであるにも拘わらず、最もエネルギッシュで人気のある生産者。
Ashleigh Barrowman【アシュレイバロウマン】は南半球のPatrick Sullivan【パトリック・サリヴァン】、Herzog【ヘルツォーク】でキャリアをスタート、SicilyのVino de Anna【ヴィノ・ディ・アンナ】、JuraのDomaine Labet【ドメーヌラベ】、les Botte Rouges【レ・ボト・ルージュ】、St. AubinのJean-Jacques Morel【ジャン・ジャック・モレル】等で数年に渡り研鑽を積み、現在故郷に戻りワイン作りを開始したばかりの情熱溢れる女性です。
今後、Wine Diamonds New ZealandのGMとタッグを組み、買いブドウを中心にコストバリューの高いテーブルワインシリーズをリリースしていく予定です。

(インポーター様資料より)