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完熟南高梅の無農薬梅酒 新酒
※常温で保管すると瓶内発酵が進み、サワーのように発泡します。そのまま飲むことも可能ですが、発泡させたくない場合は冷蔵庫など涼しい場所で保管ください。
￥2,090 税込
在庫：残り0 本
商品コード： UM07
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
スペック
- 色
- 梅酒
- 容量
- 720ml
- 度数
- 11
- 国
- 日本
- 産地
- 茨城
- 生産者
- 山中酒造店
- 品種
- 清酒(国内製造)、梅、サトウキビ
新井順子さん醸造の梅酒です。
今年の梅酒は梅干しやサワーエールのような刺激的でクセになる酸っぱさが特徴で、日本酒ベースのやわらかい飲み心地、アフターに伸びるジューシーさがおかわりしたくなる味わいに仕上がりました。
【新井順子氏のコメント】
基本的に梅酒は漬け込む時間が長くなる程、色が濃くなり味がしっかりします。
私の梅酒は無農薬のお米から作った日本酒に、無農薬の梅を漬けてます。
長く漬け込まないフレッシュな味わいもヌーボのように軽やかで生き生きしてます。
今年の梅酒は梅干しやサワーエールのような刺激的でクセになる酸っぱさが特徴で、日本酒ベースのやわらかい飲み心地、アフターに伸びるジューシーさがおかわりしたくなる味わいに仕上がりました。
【新井順子氏のコメント】
基本的に梅酒は漬け込む時間が長くなる程、色が濃くなり味がしっかりします。
私の梅酒は無農薬のお米から作った日本酒に、無農薬の梅を漬けてます。
長く漬け込まないフレッシュな味わいもヌーボのように軽やかで生き生きしてます。
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