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完熟南高梅の無農薬梅酒 新酒

※常温で保管すると瓶内発酵が進み、サワーのように発泡します。そのまま飲むことも可能ですが、発泡させたくない場合は冷蔵庫など涼しい場所で保管ください。
¥2,090 (税込)
(在庫:残り0本)
商品コード: UM07
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梅酒
容量
720ml
度数
11
日本
産地
茨城
カテゴリー
生産者
山中酒造店
品種
清酒(国内製造)、梅、サトウキビ
味わい
醸造
新井順子さん醸造の梅酒です。
今年の梅酒は梅干しやサワーエールのような刺激的でクセになる酸っぱさが特徴で、日本酒ベースのやわらかい飲み心地、アフターに伸びるジューシーさがおかわりしたくなる味わいに仕上がりました。

【新井順子氏のコメント】
基本的に梅酒は漬け込む時間が長くなる程、色が濃くなり味がしっかりします。
私の梅酒は無農薬のお米から作った日本酒に、無農薬の梅を漬けてます。
長く漬け込まないフレッシュな味わいもヌーボのように軽やかで生き生きしてます。


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