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ナチュラル・ナイアガラ Op.4 2021
※おひとり様3本までのご購入とさせていただきます。
￥2,750
（税込）
(在庫：残り0本)
商品コード： WH560
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 12
- 国：
- 日本
- 産地：
- 北海道
- カテゴリー：
- 生産者：
- ドメーヌ・イチ
- 品種：
- ナイアガラ
- 味わい：
- 醸造：
- 自然酵母、無濾過、SO2無添加
BMO初となる日本産ワイン『ドメーヌ・イチ』2回目のリリースとなるナイアガラのスティルワイン新VTが登場！
エチケットはシュトロマイヤーが手掛けるデザインに一新！
正式にBMOコラボワインとして第4作になります。
【開墾以来、一滴の化学物質も入っていない奇跡の畑】
国内外のナチュラルワインをつぶさに見てきたBMO代表山田が、
「日本でここまでの自然力を持ったぶどうは初めて!生命力のかたまりだ!」と感動した一郎さんのぶどう。
何も足さない、何も引かない。
その言葉通り澱にも旨みがタップリ詰まっているので、
多くのBMOコラボワインは、一郎さんにお願いして敢えて無濾過で醸造。
畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二の味わい。
【生産者情報】
オーナーの上田一郎氏は家族で7年間アメリカに在住。
帰国後、父は飲食業を経営しつつ、自然と共に生きることを決意。
余市仁木町に畑を買い移住。1999年に上田さん夫妻がオーガニックフルーツ農園を開いたことから始まりました。
ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。
ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。
ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。
ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。
これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。
(インポーター及びワイナリー様資料より)
エチケットはシュトロマイヤーが手掛けるデザインに一新！
正式にBMOコラボワインとして第4作になります。
【開墾以来、一滴の化学物質も入っていない奇跡の畑】
国内外のナチュラルワインをつぶさに見てきたBMO代表山田が、
「日本でここまでの自然力を持ったぶどうは初めて!生命力のかたまりだ!」と感動した一郎さんのぶどう。
何も足さない、何も引かない。
その言葉通り澱にも旨みがタップリ詰まっているので、
多くのBMOコラボワインは、一郎さんにお願いして敢えて無濾過で醸造。
畑のエネルギーをそのままボトルに詰め込んだ、唯一無二の味わい。
【生産者情報】
オーナーの上田一郎氏は家族で7年間アメリカに在住。
帰国後、父は飲食業を経営しつつ、自然と共に生きることを決意。
余市仁木町に畑を買い移住。1999年に上田さん夫妻がオーガニックフルーツ農園を開いたことから始まりました。
ドメーヌ・イチ（Domaine ICHI）は2008年に創業したベリーベリーファーム＆ワイナリー仁木の新設ワイナリーです。
ワイナリー所在地の北海道余市・仁木エリアは気候と土壌条件に恵まれ、近年多くのヴィンヤードとワイナリーが作られています。
ドメーヌ・イチではピノノワール、ピノグリ、ゲヴェルツトラミナーなどの醸造用ブドウ、並びに昔からこの地域で栽培され続けてきたナイヤガラやポートランド等の食用ブドウ、そしてハイブリッド品種を有機JASと環境にやさしい有機農法で自社農園で栽培しています。
ワイナリー移転前の2011年の旧ワイナリー時代には日本で初めてのオーガニックワイン認定を取得し、新ワイナリーのドメーヌ・イチでも2021年にオーガニックワイナリー認定を取得しました。
これからも環境と人にやさしい農法で栽培したブドウを、出来るだけ自然な醸造方法で、皆様に楽しんで頂けるワイン造りを目指します。
(インポーター及びワイナリー様資料より)
