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Vaoury / ル・ヴァオリィ 2020
￥3,960
（税込）
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商品コード： RD251
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関連カテゴリ
- 色：
- 赤
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13.8
- 国：
- フランス
- 産地：
- ラングドック
- カテゴリー：
- ビオロジック
- 生産者：
- ムレシップ
- 品種：
- メルロ
- 味わい：
- 醸造：
- 粘土石灰質土壌。
7度の冷蔵室で2日間ぶどうを冷やす。
タンク底の5％だけ足でピジャージュ。
その上からグラップ・アンティエールのぶどうを詰め、10日間のマセラシオン・セミ・カルボニック。
ファイバー製タンクで6ヶ月熟成、最後はドゥミ・ミュイで熟成を終える。
SO2無添加。
久しぶりにメルロ100％になって帰ってきた！
ブラックベリーやイチジクのしっとりとした果実味。
この中で果実の濃密度はNo.1！
でも口の中でとろけてしみ込む！
余韻には柑橘の酸味が心地よく広がり、絶妙なバランス。
テイスティングを忘れて本気で飲んでしまうほど・・・
ワイン名は、白い粘土石灰質のメルロの区画の名前から。
【生産者情報】
まさに今！フランス自然派を引っ張る男。
●南仏アルルで開催の「自然派大試飲会ルミーズ」
※フランスの数ある自然派の試飲会の中でも、最も重要とされているもの。
ラングロールなど、巨匠中の巨匠が一斉に揃う凄いイベント。
世界に広がった自然派を象徴するように、世界各国の自然派リーダーが、大集合する。
ルミーズ試飲会でのムレシップ（アラン・アリエ氏）は、凄いことになっていた・・・。
（以下、現地より）
主催側の主要な役割、リーダーになっているアランは、忙しく動き周っていて、自分のブースに居ることが殆どありませんでした。
今、南ローヌの中では、人柄の優しいアランの人望、人気が上がって、多くの若手が教えを願ってきています。
経験と時の流れで、良い意味の自信にあふれているリーダーとなっています。
多くの若手に「尊敬する、好きな醸造家とワインは？」と聞くと、“アラン・アリエ”と答えるひとが多いのが事実です。
ブースに戻ったところを、やっと引き留めて、話しを聞き、テイスティングのスタートです。
「お！今までのムレシップとは何か違うゾ！？」
アランは、凄まじい経験を積んで自分の畑、ぶどうの還元度が徹底的によく理解できた境地に。
造りも変化させています。
元々、オーラ満載の凄い畑から現れるブドウのエネルギーを、根本からボトルに詰め込む造りを、2年前より実行しています。
自然派の先端の人達は、オリと共に熟成させる。
そのお蔭でSO2を入れなくても酸化しないことを実現させています。
同時にオリの旨味も液体に溶け込ませる、アラン流の方法が確立できました。
より透明感が出て、果実味、ミネラル（石灰質）の旨味は衰えず、パリの超ナチュラル通を虜にするあの「ムレシップ・スタイル」が完成するのです！
(インポーター様資料より)