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- SOIF / ソワフ 2024
SOIF / ソワフ 2024
￥4,290 税込
商品コード： RD1477
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 生産地域 ＞ フランス ＞ ロレーヌ ＞ ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ
スペック
- 色
- 赤
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 10
- 国
- フランス
- 産地
- ロレーヌ
- 生産者
- ドメーヌ・ド・ラ・レジェルテ
- 品種
- ガメイ
醸造
LUCEYの粘土石灰質土壌、斜面の畑。平均樹齢20年。
全房で2週間のマセラシオン。3回ピジャージュした後、穏やかにプレス。
春の瓶詰め前にステンレスタンクで澱とともに7ヵ月熟成。
亜硫酸塩を含む添加物無し。
全房で2週間のマセラシオン。3回ピジャージュした後、穏やかにプレス。
春の瓶詰め前にステンレスタンクで澱とともに7ヵ月熟成。
亜硫酸塩を含む添加物無し。
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【生産者情報】
縁あって弊社とお付き合い頂いているDU VIN AUX LIENSのVanessaと、SONS OF WINEのFarid。
彼らがドメーヌを設立するとなれば、当然弊社で取り扱うことになるのはごく自然な流れ。改めて良縁に恵まれました。
彼らに、元料理人のNaoufei Zaimが共同設立者として加わり、ロレーヌはBullignyで2022年からワイン造りを開始。
ボジョレーにあるものも含めて約6haの畑には、ガメイにピノ・ノワール、シャルドネ、オーセロワが植わり、自社ブドウのみでワインを造っている。
2024年のRAW WINE TOKYOでも当然ながら大好評で、我々もようやく正式にリリースできることを心待ちにしていました！
(インポーター様資料より)