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- Licence III Blanc / ライセンス・スリー・ブラン 2025
Licence III Blanc / ライセンス・スリー・ブラン 2025
在庫：残り1 本
- 生産地域 ＞ フランス ＞ ラングドック ＞ ドメーヌ・ド・ラ・ガランス
スペック
- 色
- 白
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12.5
- 国
- フランス
- 産地
- ラングドック
- カテゴリー
- ビオロジック
- 生産者
- ラ・ガランス
- 品種
- グルナッシュブラン (60％)、ルーサンヌとヴェルメンティーノ (30％)、ピクプール (10％)
- 味わい
- クリアなイエローの外観、洋梨やカリン、柚子ジャム、ミントのアロマを感じます。(輸入元様より)
テイスティング
醸造
全房で空気圧式圧搾
50hlのステンレスタンクで発酵・熟成
濾過あり・無清澄
瓶詰め：2026年3月下旬
SO2収穫後・発酵中・熟成中・瓶詰め前：少量添加 トータル：83mg/L
クリアなイエローの外観、洋梨やカリン、柚子ジャム、ミントのアロマを感じます。
完熟した柑橘の甘味と酸味のバランスのよさ、アフターに向け口中に完熟した味わいが増していきます。
【生産者情報】
2003年夏40℃を超える猛暑の中、南仏ラングドックの小さなドメーヌを訪問、それがピエールとの運命的な出会い。
太陽溢れる大自然の中での自然栽培・自然醸造の偉大さを体感する瞬間でした。
彼に導かれるようにテロワールワインの追求が始まったと言っても過言ではありません。
モンペリエから西50Kmのペズナス、険しく乾燥した地にあるガランスは、広大な丘にポツンと位置する大自然の中のドメーヌです。
1939年に叔父と父親が元々ブドウ畑ではなかった土地を購入しブドウ栽培を始めました。
1991年にピエールとミュリエルのキノネロ夫妻が引き継いだ後、肥沃な土地の個性を生かし「自然」のままの栽培を行い、ブドウのポテンシャルを最大限に引き出しました。
秘境の広大な地であるが故に周囲に他生産者の畑がなく、うどんこ病などの病気の恐れや農薬の影響を受けずに健全なブドウ造りを行うには好条件。
畑に自生するローズマリーやタイムなどのハーブが葡萄の皮に良い影響を与え、ワインのアロマには爽やかなガリグ（ハーブ）香が感じられます。
収穫量を極端に抑え、自生酵母での自然発酵により造り出された溢れるばかりの凝縮感と複雑な味わいはまさに南仏のグランヴァン、フランス国内での評価も年々高まるばかりです。
元プロのラガーマンで明るく誠実なピエールとミュリエルの周囲には、この地で活躍するレストランオーナーやワイン造りに夢を抱いた青年など情熱溢れる仲間たちがいつも集まって来てはワイン談義に華を咲かせます。
「自然に自然の」栽培・醸造に情熱を傾け、多くの人から愛され信頼される生産者です。
2008年夏 現地を訪れた時、記念の土産に「風」と書かれた掛け軸を贈りました。この年は初夏に風があまり吹かなかった為、病気の心配を頭の中で巡らせていたピエール。
偶然にも日本から「風」がやって来た事、ピノノワールが植わる畑は標高が高く特に風が強い事、2006年に訪れた京都や東京などに想いを馳せ、日本だけに限定でピノノワールのヴァンドソワフ（ナチュラルな旨味で喉の渇きを心地良く潤すワイン）を造りたいと考えました。
「異文化の日本で、自分のワインに興味を持っていただき、皆さまに受け入れられることをとても嬉しく思っている」と日本のお客様への感謝の気持ちで誕生したのが、カランス「風」シリーズです。
さて2026年6月、フランス現地のラベル表示規定の変更に伴い、Vin de Franceのワインのラベルには「ドメーヌ」と表示することが出来なくなりました。
そのため生産者名が「La Garance ラ・ガランス」となります。
そして2009年の発売以来、日本限定商品として展開してまいりました「風」シリーズは、17年にわたりロングセラーとしてご愛顧いただいてまいりましたが、2025ヴィンテージより商品名およびラベルデザインをフランス現地仕様に統一することといたしました。
これにより、商品名称が「Licence Ⅲ ライセンス スリー」となります。
Licence Ⅲ ライセンス スリーは、ビストロ文化に象徴されるようなカジュアルな町場ワインをコンセプトとしており、フランス現地でも星付きレストランでON Listされております。
南仏産の良質なブドウを醸造し、コストパフォーマンスに優れた南フランスの大自然の味わいをこれからも末永くご愛顧・お楽しみください。
(インポーター様資料より)
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白桃、火入れした洋ナシ・リンゴ、僅かに白い薔薇やカモミール。
口当たりは、軟水のような柔らかさ。
酸味は中程度、ややふっくらとした印象。
個人的には、トロミも感じるかのような豊かなテクスチャー。
ロングセラーだった『風』が一新され、装いも変わり味わいも豊かに！
幅広い方の好みに寄り添えそうな、期待大です。
抜栓後は数日間お楽しみいただけそう。（2026/07村瀬）