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- オーストリア
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- ニーダーエスタライヒ
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- ワイングート・マーティン & アンナ・アンドルファー
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- Vereinter Schatz Weiss / フェアインター・シャッツ・ヴァイス 2024
Vereinter Schatz Weiss / フェアインター・シャッツ・ヴァイス 2024
￥3,850 税込
在庫：残り1 本
商品コード： WH1606
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
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スペック
- 色
- 白
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13
- 国
- オーストリア
- 産地
- ニーダーエスタライヒ
- 生産者
- ワイングート・マーティン & アンナ・アンドルファー
- 品種
- グリューナー・フェルトリーナー (70%)、リースリング (30%)
テイスティング
香り
酸味
甘み
重さ
果実感
余韻
醸造
グリューナー・フェルトリーナーは1960年から2012年まで植栽、黄土と砂利。
リースリングは1989年から2008年まで植栽、黄土と岩盤、標高は214m～360m。
同日に手摘みにて収穫し、まとめて圧搾。
リースリングは圧搾前に4時間マセラシオン（果皮浸漬）を行う。
グリューナー・フェルトリーナーはマセラシオンなし。
全房圧搾。大型の中型樽で発酵・熟成。
澱とともに5ヶ月熟成。
清澄・濾過は行わず、瓶詰め直前に亜硫酸16mg/Lを添加。
リースリングは1989年から2008年まで植栽、黄土と岩盤、標高は214m～360m。
同日に手摘みにて収穫し、まとめて圧搾。
リースリングは圧搾前に4時間マセラシオン（果皮浸漬）を行う。
グリューナー・フェルトリーナーはマセラシオンなし。
全房圧搾。大型の中型樽で発酵・熟成。
澱とともに5ヶ月熟成。
清澄・濾過は行わず、瓶詰め直前に亜硫酸16mg/Lを添加。
【生産者情報】
オーストリア カンプタール シュトラス村に畑とワイナリーを所有。
造り手のマーティン・アンドルファーはクロスターノイブルグワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。
イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。
オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン＆アナ アンドルファー」を設立。
彼らの自然は最も尊敬すべきであるという経験・考え方から、自然と共に働く事を愛してやみません。
自然に任せ、余計な作業はしないため土壌を信じて多くのことは行いません。
また、植物は土壌に栄養を与えると考えているため、様々な植物を畑で育てています。
ワインメーカーは職人であり、さらには 芸術家でその仕事には創造力、繊細さ、膨大な量の個性が求められます。
オリジン（原産地）と情熱を一体化したワインを作るよう心がけています。
そして、優しい人柄が表現された彼らのワインは飲む人を魅了しています。
(インポーター様資料より)
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