Category
Carbonic Muller Thurgau / カルボニック・ミュラートゥルガウ 2022
￥3,960 税込
商品コード： OR633
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- ぶどう品種 ＞ 白ぶどう ＞ ミュラー・トゥルガウ
スペック
- 色
- オレンジ
- タイプ
- スティル
- 容量
- 750ml
- 度数
- 10
- 国
- オーストリア
- 産地
- カンプタール
- 生産者
- ニビル
- 品種
- ミュラートゥルガウ
醸造
カンプタール地区テュルンオイシュティフト村とモラントシュ村のゴールドネゲルとヒエスベルク畑(角閃岩、片麻岩)のミュラー・トゥルガウを使用。
手摘みで収穫、選果後、1/3は除梗、2/3は全房で2～3週間ステンレスタンクにてスキンファーメント。(MC)
その後、ゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでシュールリーにて1年間熟成。
ノンフィルターで瓶詰め。
手摘みで収穫、選果後、1/3は除梗、2/3は全房で2～3週間ステンレスタンクにてスキンファーメント。(MC)
その後、ゆっくりとプレスし、ステンレスタンクでシュールリーにて1年間熟成。
ノンフィルターで瓶詰め。
この商品を見た人はこんな商品に興味を持っています
Recommend
おすすめ商品
【生産者情報】
代々続くオーストリア、カンプタールの醸造所で生まれ育ち、14歳から4年間、葡萄栽培と醸造を学校て学ぶ。
その後、シュロス・ゴベルスブルグなどオーストリーのワイナリーにて研修、2016年～2018年の収穫をヨハンメイヤーで経験し、オーストリアに戻り、両親の醸造所を手伝いながら自分自身のワイン「ニビル」を奥様のユリアさんと一緒に立ちあげる。
ヨセフは、長い期間をかけながら、自由で固定されず、唯一の方向に進んでいきたいというワイン造りへの思いがあり、太陽の周りを逆方向に長い周期で回っている唯一の惑星「ニビル」を、自分の目指すスタイルと重ね、ワイナリー名としました。
ボトルのロゴは、その昔、カンプタールの周りに住んでいたケルト人のシンボルからとっており、サイクル（自然環境）を意味し、自然は、健康的で持続可能で循環するものという彼の考えを表しています。
(インポーター様資料より)