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MOINS DIX / モアン・ディス 2022
￥5,940 税込
在庫：残り1 本
商品コード： RD1395
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 11.5
- 国
- フランス
- 産地
- ブルゴーニュ
- 生産者
- ドメーヌ・デ・グロット
- 品種
- ガメイ
- 味わい
- 外観はやや暗めなルビー色。香りはやや独特なアニス、葛根湯のようなエキゾチックなニュアンス、ほんのりMIXベリー。口に含むと弾けるようなMIXベリー、スモモ、アセロラなど甘酸っぱいイメージのフルーツ。酸味はやや高めでも渋味がさらりと流れていくのでバランスも良い。個人的には、香りと味わいのギャップに顔がほころぶ美味しさ。抜栓後は様子見ながらその日中の飲みきりを推奨します。（2026/03村瀬）
醸造
ローヌ産の、樹齢40年と50年のブドウ。
ファイバータンクで醸造。瓶で熟成。
亜硫酸塩無添加。
ファイバータンクで醸造。瓶で熟成。
亜硫酸塩無添加。
Millyの区画がAB転換されるまでの残りの期間があと10(ヶ月？)という命名。
【生産者情報】
2001年設立。
2006年よりABおよびバイオダイナミック認証取得。
果汁や穀物、薬草も手がけ、2012年からは市場園芸家と土地を共有。
畑では化学合成物質を一切使わず、銅も過去10年で平均1kg/ha/年以下。
ハーブティーや発酵エキスを用い、樹木や生垣を植え、生態系と経年性の両立を追求。
(インポーター様資料より)
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