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Vereinter Schatz Rot / フェラインター・シャッツ ロート 2024

Vereinter Schatz Rot / フェラインター・シャッツ ロート 2024

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容量
750ml
度数
12
オーストリア
産地
ニーダーエスタライヒ
カテゴリー
生産者
ワイングート・マーティン & アンナ・アンドルファー
品種
ツヴァイゲルト (80%)、ピノ・ノワール (20%)
味わい
辛口
醸造
カンプタール、シュトラースにある畑。
標高は240mから280m、ツヴァイゲルトはローム土壌で2000年から2008年に植えられ、ピノ・ノワールは砂利質のローム土壌で2008年に植えられました。
葡萄は全て丁寧に手摘みで収穫後、一部は全房(20%)、一部は葡萄のみで12日間浸軟させてから圧搾。
90%は2000Lの大樽、10%は4~6年使用したフレンチオーク(228L)で6ヶ月間澱とともに熟成。
無清澄、無濾過で瓶詰めの際にSO2、12ml/gを添加。




【生産者情報】
オーストリア カンプタール シュトラス村に畑とワイナリーを所有。
造り手のマーティン・アンドルファーはクロスターノイブルグワイン学校を卒業後、ヴァッハウのクノールでインターンシップを経験。
イタリア フリウリのロンリコ・デル・ニェミツでフルボディの白ワインを小樽で熟成する手法、高品質の葡萄と造り手の樽の使い方の感性との重要性を学ぶ。
オーストラリアのアデレイドヒルズなど海外でワイン造りを学んだ後、両親から葡萄畑を引き継ぎ、ワイングートシュタイニンガーの次女アナと「マーティン&アナ アンドルファー」を設立。
彼らの自然は最も尊敬すべきであるという経験・考え方から、自然と共に働く事を愛してやみません。
自然に任せ、余計な作業はしないため土壌を信じて多くのことは行いません。
また、植物は土壌に栄養を与えると考えているため、様々な植物を畑で育てています。
ワインメーカーは職人であり、さらには 芸術家でその仕事には創造力、繊細さ、膨大な量の個性が求められます。
オリジン(原産地)と情熱を一体化したワインを作るよう心がけています。
そして、優しい人柄が表現された彼らのワインは飲む人を魅了しています。

(インポーター様資料より)


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