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Riesling Grand Cru "Zotzenberg", AOC Alsace / リースリング・グラン・クリュ・ゾツェンベルグ 2022
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商品コード： WH398-22
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- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13
- 国：
- フランス
- 産地：
- アルザス
- カテゴリー：
- ビオディナミ
- 生産者：
- アンドレ・ロレール
- 品種：
- リースリング
- 味わい：
- 醸造：
- 樹齢47年のぶどうをドゥミ・ミュイ(中樽)にて2年熟成。
ノンフィルター、亜硫酸無添加。
また水脈が通っていることから涼しくしっかりと酸も残るうえに、斜面上で日当たりがよいことから傑出したワインが出来る。
やや緑掛かった輝きあるイエローの色調。
黄桃やバニラ、白い花のエレガントな風味、穏やかに熟したぺトロール香がほんのり感じられる。
アタックから味わいの充実感を感じ、黄色果実、酸、ミネラルそれぞれが詰まった味わいで調和がとれ、すべての要素が一体となりギューと味わいを押し上げてくる。
しっかりした酸と、硬質なミネラル感が熟成を約束してくれている。
余韻がミネラリーでほんのりとしたバターの風味が永く続く。
【生産者情報】
ストラスブールとコルマールの丁度中程に位置するミッテルベルグハイム村に所在する、ドメーヌ・アンドレ・ロレールの現在のオーナー醸造家アンドレは8代目で、
そのお父さんは1960年代からすでに雑草とぶどうの樹とが共生した栽培を始め、1980年代には化学殺虫剤の使用もやめ、2001年にはアンドレが公式にもAB認定ビオ栽培とした。
また、2016年からはビオディナミによるぶどう栽培を始めている。
アンドレは、純粋さと精緻さを兼ね備えたとても優れたワインを生み出しているだが、特筆すべきはアンドレの息子ルードヴィックの存在！
ルードヴィックはアンドレが受け継ぎ発展させたテロワールがしっかりと詰まったぶどうから、自然な醸造方法により純粋さがそのまま表現された、とても体に優しい味わいのワインを造りだしたのだ！
今回ご紹介するワインは、息子のルードヴィックがSO2の使用を極力抑え醸造した、生き生きとした美味しさに満ち溢れた味わいだ。
(インポーター様資料より)