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- Bourgogne Cotes d’Auxerre Rouge / ブルゴーニュ コート・ドーセール ルージュ 2022
Bourgogne Cotes d’Auxerre Rouge / ブルゴーニュ コート・ドーセール ルージュ 2022
《赤果実のピュアなジューシーさと、ほのかな革香が溶け合う心地よいバランス》
￥4,950 税込
在庫：残り0 本
商品コード： RD1355
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
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スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13
- 国
- フランス
- 産地
- ブルゴーニュ
- 生産者
- ドメーヌ ピエール=ルイ＆ ジャン=フランソワ ベルサン
- 品種
- ピノ・ノワール
- 味わい
- 外観は明るいルビー色。バスケット一杯に摘んだ赤果実系のジューシーな印象、ピュアで無垢な透明感。ほのかになめし革。口当たりは軟水のような柔らかな質感、全体的な果実香と複雑味のバランスも心地良い。お食事とも相性良さそうですが、ワイン単体でも本領発揮しそうな気配。抜栓後は数日間お楽しみいただけそうです。（2025/12村瀬）
醸造
土壌：100％ジュラ紀キンメリジャン階の粘土石灰質土壌
熟成：ステンレスタンク75％、樽25％
熟成：ステンレスタンク75％、樽25％
深みのある美しいルビー・ルージュ。
とても繊細で果実味たっぷりな香りです。
非常にピュアでアロマティック、フレッシュでリッチです。
スパイスの風味とタンニンのバランスが非常に秀逸です。
とても繊細で果実味たっぷりな香りです。
非常にピュアでアロマティック、フレッシュでリッチです。
スパイスの風味とタンニンのバランスが非常に秀逸です。
【生産者情報】 家族経営であるこの生産者の歴史は、1453年、15世紀まで遡ります。 ジャン=フランソワとピエール=ルイは、テロワールを尊重する伝統的な手法を貫いています。 近代技術の進化によって、彼らは所有する20ヘクタールの畑のポテンシャルをより引き出し、新たな段階へと進み始めたのです。 今では醸造から瓶詰めまでのすべてを衛生的で精密な作業のできるステンレスを用いた近代的な蔵で行っています。 そうして瓶詰めされたワインは11～12世紀頃に造られた丸天井の地下カーヴでゆっくりと熟成をさせるのです。 イギリスとの100年戦争時に塹壕として造られた、まるで迷路のように入り組んだ地下カーヴは、この地方の観光名所にもなっているほどです。 ジャン=フランソワとピエール=ルイは、このサン=ブリの地で13ヘクタールの白ブドウ畑と7ヘクタールの黒ブドウ畑を所有しています。 年間生産量はおよそ15万本。 そのうち半分はイギリスやベルギー、アメリカなどに輸出されます。 (インポーター様資料より)
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