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おはようジェラルド 2024
￥3,960 税込
在庫：残り0 本
商品コード： RD1354
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 生産地域 ＞ 日本 ＞ kifutato wines
スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12
- 国
- 日本
- 産地
- 長野
- 生産者
- kifutato wines
- 品種
- メルロー (67％)、ピノ・ノワール (33％)
醸造
メルロー：樹齢7年、収穫日2024.11.2
ピノ・ノワール：樹齢7年、収穫日2024.10.12、10.28
メルロー、ピノ・ノワールをそれぞれ手除梗後に27日間醸しプレス。
古樽にて10ヶ月熟成後にブレンドしました。
どちらも野生酵母で発酵させ、ピノ・ノワールは貯酒前に亜硫酸塩を20ppm添加。
樽熟成後にブレンドし瓶詰前に亜硫酸塩を15ppm添加しました。
ピノ・ノワール：樹齢7年、収穫日2024.10.12、10.28
メルロー、ピノ・ノワールをそれぞれ手除梗後に27日間醸しプレス。
古樽にて10ヶ月熟成後にブレンドしました。
どちらも野生酵母で発酵させ、ピノ・ノワールは貯酒前に亜硫酸塩を20ppm添加。
樽熟成後にブレンドし瓶詰前に亜硫酸塩を15ppm添加しました。
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【生産者情報】
長野県原村、豊かな自然と農地が調和する高原の地でkifutato winesは、ワイン用ブドウを栽培しています。
標高1015ｍにある圃場は、風通しがよく十分に日照量を確保でき、冷涼地ならではのシャープな酸と香り高さを保持するぶどうが育まれています。
〈栽培品種〉
●ソーヴィニヨン・ブラン
●シャルドネ
●ピノ・グリ
●ピノ・ブラン
●ピノ・ノワール
●ゲヴュルツトラミネール
●リースリング
●メルロー
●マシュマロネーロ
(ワイナリー様WEBページより)