Keep It Loose / キープ・イット・ルーズ 2024

エル・エクイノックス

￥3,630 税込

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商品コード： OR457-24

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スペック

色: オレンジ

容量: 750ml

度数: 12

国: 南アフリカ

産地: スワートランド

生産者: エル・エクイノックス

品種: ヴィオニエ (78％)、コロンバール (15％)、グルナッシュ・ブラン (7％)

醸造

リーベックカステルの樹齢35年のコロンバール（頁岩）、パーデバーグ山のグルナッシュブランとシュナンブラン（真砂土）を使用。
乾燥農業、ブッシュヴァイン。手摘みで収穫。
選果後、破砕、全房で3日間スキンコンタクト。
プレスし、古樽に移して発酵、熟成。
ノンフィルターで瓶詰め。

プールサイドで気軽に飲むための軽い味わいで、心地よい酸味を備え、フレッシュなスタイルのプールワインシリーズ。
「キープ・イット・ルーズ」は、人生をあまり真剣にならず、気軽にゆるく楽しもう。というなんとも彼らしいタイトル。

【生産者情報】南アフリカの南西海岸で育ち、サーフィンをこよなく愛するエムシー。 2009年にステレンボッシュ大学で醸造学と栽培学の学位を取得。パール郊外でのジューステンベルグで研修後、オーガニックでのぶどう栽培、ナチュラルなワイン造りに興味を持ち、カーリーロウのもとで修行をかさねる。 2015年にスワートランドへの引っ越しにより、多くの若手生産者と出会い、交流をし、それが転機となり、2019年に独立を決断する。ワイナリー名は、植物で育ったぶどうからワインは造られ、この信じられないほど複雑で生きた液体に変わることから「liquid（液体）」を意味するエル(l)。「エクイノックス」は、化学物質を使用しないバランスの取れた生態系、ワインの醸造においても少量のSO2を除いてワインに添加物を使用しないことで、バランスを取ることを意味している。 (インポーター様資料より)