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Los Elementos Amber / ロス・エレメントス アンバー 2025
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商品コード： OR496-25
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関連カテゴリ
- ぶどう品種 ＞ 白ぶどう ＞ ミュスカ・ア・プティ・グラン
スペック
- 色
- オレンジ
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12.7
- 国
- オーストラリア
- 産地
- 南オーストラリア
- 生産者
- ソモス
- 品種
- ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン
- 味わい
- 外観は黄色から山吹色。和柑橘、花の蜜、ほのかに水飴のような甘やかな香り。口に含むと前回よりも酸味・果実のバランスが均一でやや切れのある辛口な印象。前回VTよりも、ミュスカ本来の個性も生かしつつ、単体だけでなくお食事とのバランスも狙ってきていると感じる味わいに進化。抜栓後は数日間お楽しみ頂けそうです。（2025/10村瀬）
醸造
野生酵母による自然醗酵およびスキン・コンタクト(20日間)。
ステンレスタンクにて澱と共に6ヶ月熟成。
少量の亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
ステンレスタンクにて澱と共に6ヶ月熟成。
少量の亜硫酸と共にボトリング。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
マクラーレン・ヴェイル産のミュスカ・ブラン・ア・プティ・グランから造られるフレッシュなオレンジワイン。
【生産者情報】
オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。
NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン・コールドウェル（1984年生まれ）と、
メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー（1988年生まれ）。
二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。
当初はJuguette Winesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタート。
マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
(インポーター様資料より)
オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。
NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン・コールドウェル（1984年生まれ）と、
メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー（1988年生まれ）。
二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。
すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。
当初はJuguette Winesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタート。
マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。
(インポーター様資料より)
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