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LIVIA / リヴィア 2018
￥6,380
税込
商品コード： WH677-18
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- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 国：
- ギリシャ
- 産地：
- サモス
- カテゴリー：
- 生産者：
- スー・ル・ヴェジェタル
- 品種：
- ミュスカ・プティ・グラン
- 味わい：
- 醸造：
- 手摘み収穫後、フリーランジュースを足踏みで得て、ルモンタージュ・空気接触無し。
澱引き・ウイヤージュのみで、500L樽と5000Lステンレスで発酵、無添加・無濾過。
彼女のマスカットとキュヴェ・オーギュストのアヴグスティアティスは同じ区画に混植されている。
片岩の塩気と石英の爽やかさを反映した辛口白。
【生産者情報】
Sous le Vegetalは、Jason LigasとPatrick Boujuによる共同ワインプロジェクト。
目的は、トルコの近くにあるギリシャのサモス島で、珍しいブドウ品種ブドウのさまざまな表現をさまざまな傾斜とテロワールで紹介すること。
化学的なものの投入は一切行わず、ジュースに負担を与えないよう、グラヴィティーによる瓶詰めで、コルクもパラフィンを含まない有機のものを使用。
もちろんSO2無添加。
(インポーター様資料より)