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PETRICHOR / ペトリコール 2022

PETRICHOR / ペトリコール 2022

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《爽やか酸味とじんわり渋味、黒ベリーのピュアさが光る!》

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商品コード: RD1296
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容量
750ml
度数
11.5
フランス
産地
ローヌ
カテゴリー
生産者
ルウブラション
品種
メルロー
味わい
外観はルビー色。(指透けます)黒い完熟した粒ベリーやほのかに石灰のニュアンス、素朴でピュアな印象。酸味は爽やかに、渋味はじわじわと舌に転がる。小梅ジュースのような短めな余韻。抜栓後は様子を見ながらその日中の飲み切りを推奨します。(2025/09村瀬)
醸造
100%除梗・破砕したグルナッシュを樽で3日間マセレーションし、圧搾後、液相で醸造。
樽内で澱と共に熟成させました。
このワインは南向きの粘土石灰岩質の区画で造られています。
熟成可能期間:5年
軽やかでタンニンの少ないこのワインは、食前酒、グリルした肉料理、夏のサラダに最適です。
12~15℃でお楽しみください。



【生産者情報】
ドロテはワインに情熱を注ぎ、醸造学の訓練を受け、10年のワイン醸造経験を持つ。
リリアンはワイン生産者。常に環境への影響について疑問を抱いている。
2020年3月、彼らは農法を正式なものにし、農場を有機農法に転換することを決定した。
ファーストヴィンテージは2021年8ヘクタールの畑を所有し、主に粘土石灰岩質のテロワールで、シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、ロール(2022年植栽予定)、メルロー、グルナッシュ・ノワールを栽培。
土壌、テロワール、生態系、そして収量管理を尊重した管理のもと、土壌、テロワール、生態系、そして収量管理に配慮した栽培が行われています。
収穫はすべて手作業で行われています。
醸造は、一切の添加物、亜硫酸塩の添加、ろ過、清澄処理を一切行わず、自然酵母が自由に働きかける、丁寧な醸造です。

(インポーター様資料より)


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