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INEBRIANT / イネブリヨン 2023
《甘やかフルーツとお花の香りたっぷり！華やか系》
￥4,290 税込
在庫：残り1 本
商品コード： OR590
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スペック
- 色
- オレンジ
- 容量
- 750ml
- 度数
- 15.5
- 国
- フランス
- 産地
- ローヌ
- 生産者
- ルウブラション
- 品種
- シャルドネ (60%)、ヴィオニエ (40%)
- 味わい
- 外観は山吹色。花梨やガーベラ花束、洋ナシやリンゴのコンポート、結晶化した蜂蜜。全体的に派手でフローラルな印象。酸味は滑らかで渋味も細やか、余韻は短め。抜栓後は様子を見ながら数日間お楽しみいただけそうです。ただし、華やかさを存分に楽しむならその日中の飲みきりがベターかもしれません。（2025/09村瀬）
醸造
シャルドネ60%、ヴィオニエ40%を破砕・除梗後、10ヶ月間タンクでマセレーションし、澱と共に熟成させました。
このワインは、砂利と粘土石灰岩の土壌を持つ区画から造られています。
熟成可能期間：10年
このワインは、砂利と粘土石灰岩の土壌を持つ区画から造られています。
熟成可能期間：10年
この白ワインは、スパイシーな料理、ソース、肉料理、魚料理、チーズと相性抜群です。
デザートと一緒に楽しむこともできます。
14～16℃でお楽しみください。
デザートと一緒に楽しむこともできます。
14～16℃でお楽しみください。
【生産者情報】 ドロテはワインに情熱を注ぎ、醸造学の訓練を受け、10年のワイン醸造経験を持つ。 リリアンはワイン生産者。常に環境への影響について疑問を抱いている。 2020年3月、彼らは農法を正式なものにし、農場を有機農法に転換することを決定した。 ファーストヴィンテージは2021年8ヘクタールの畑を所有し、主に粘土石灰岩質のテロワールで、シャルドネ、ヴィオニエ、ソーヴィニヨン・ブラン、ロール（2022年植栽予定）、メルロー、グルナッシュ・ノワールを栽培。 土壌、テロワール、生態系、そして収量管理を尊重した管理のもと、土壌、テロワール、生態系、そして収量管理に配慮した栽培が行われています。 収穫はすべて手作業で行われています。 醸造は、一切の添加物、亜硫酸塩の添加、ろ過、清澄処理を一切行わず、自然酵母が自由に働きかける、丁寧な醸造です。 (インポーター様資料より)
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