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- Bergecrac Blanc / ベルジュクラック・ブラン 2023
Bergecrac Blanc / ベルジュクラック・ブラン 2023
《清涼感！飾り気のないピュアな味わい》
￥3,190 税込
在庫：残り0 本
商品コード： WH1447
※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。
関連カテゴリ
- 生産地域 ＞ フランス ＞ シュド・ウエスト (南西地方) ＞ ル・バロイエ
スペック
- 色
- 白
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13.5
- 国
- フランス
- 産地
- シュッドウエスト
- 生産者
- ル・バロイエ
- 品種
- ソーヴィニヨン・ブラン (30%)、ソーヴィニヨン・グリ (30%)、セミヨン (20%)、シュナン (20%)
- 味わい
- 外観は黄色。シトラス、ディル、セルフィーユのような清涼感と飾り気のないピュアな味わい。抜栓後は様子を見ながら数日間お楽しみいただけそうです。（2025/09村瀬）
醸造
すべてのブドウ品種は別々に醸造し、瓶詰めの少なくとも2ヶ月前にブレンド80%はダイレクトプレス、20%はマセラシオンカルボニック。
発酵温度：19～23℃
空気圧プレスで約3時間圧搾。
熟成には木樽、ステンレスタンク、コンクリートタンクなどを使用し、7～8ヶ月間熟成。
すべてが順調であれば、瓶詰め前に1回だけ澱引きしますが、ワインの量が減った場合は、瓶詰め前に2～3回澱引きすることがあります。
発酵温度：19～23℃
空気圧プレスで約3時間圧搾。
熟成には木樽、ステンレスタンク、コンクリートタンクなどを使用し、7～8ヶ月間熟成。
すべてが順調であれば、瓶詰め前に1回だけ澱引きしますが、ワインの量が減った場合は、瓶詰め前に2～3回澱引きすることがあります。
【生産者情報】 ドルドーニュ県ポンポール、モンバジャック・アペラシオンの中心部、標高175メートルの高原地帯に位置する、シャトーバロイエは8世代にわたりこの一族によって所有されてきました。 彼の曽祖父エミリアンはモンバジャックにおけるボトル入りワイン販売の先駆者の一人でした。 彼の畑はベルジュラックの南、サンテミリオンの東わずか50キロメートルに位置し、3つの島に分かれた45ヘクタールの敷地を誇ります。 ブドウはすべて自社で栽培のものを使用しています。 ヴィンテージ名、「ベルジュラック」は「ベルジュラック」をもじったもので、他のベルジュラックとは違い、より自由であることを冗談めかして表現しています。 「グイヤット」は地元の方言（パトワ語）で「小さな女の子」を意味します。 このほんのり甘くフレッシュなワインは、若さと爽やかさを想起させます。 「スプラッシュ！」はスパークリングワインのことで、とても楽しく、華やかで発泡性のあるワインであることを表現しています。 - 地域名：南西部 / ベルジュラック。エステートはモンバジャック・アペラシオンの最も高い斜面に位置しています。 - ブドウの樹齢：最も若いものは5年、最も古いものは70年ですが、平均的なブドウ畑の樹齢は25年です。 - 標高（海抜）：エステートは海抜170mです。 - 土壌の種類： 3つの小島があります。 1つは敷地周辺：粘土質石灰岩質 / 2つはメスクール：水はけの良い石灰岩質 / 3つはペシャルマン：赤土とシレックス (インポーター様資料より)
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