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PECHIGO BLANC SEC / ペシゴ・ブラン・セック 2018
￥5,060
税込
在庫：残り2 本
商品コード： WH1443
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関連カテゴリ
- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 11
- 国：
- フランス
- 産地：
- ルーション
- カテゴリー：
- ビオディナミ
- 生産者：
- シルヴァン・ソー
- 品種：
- シュナン (80%)、ソーヴィニヨン・ブラン (20%)
- 味わい：
- 醸造：
- 2017年のソーヴィニヨン・ブランをワインメーカーの友人から購入し醸造、1年間樽熟成後、ステンレスタンクで熟成。
2020年6月に瓶詰め。
【生産者情報】
ルーションはリムーの、情に厚いこの造り手は、21世紀初頭からシュナン、シャルドネ、モーザックのヴァン・ナチュール（亜硫酸無添加の甘口・半甘口の逸品）を含む、宝物でいっぱいのセラーを所有している。
彼は父親の畑の一部を使用しているが、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている。
ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミで育てている。
ワイン造りでは何も投入せず、マロラティック発酵は自然に行われる。
エチケットは友人にワインを試飲してもらい、そのとき得たインスピレーションで描いてもらっている。
すべて空想上の景色だそう。
(インポーター様資料より)