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PECHIGO BLANC SEC / ペシゴ・ブラン・セック 2018

PECHIGO BLANC SEC / ペシゴ・ブラン・セック 2018

￥5,060 税込
商品コード： WH1443
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色：
白
容量：
750ml
度数：
国：
フランス
産地：
ルーション
カテゴリー：
ビオディナミ
生産者：
シルヴァン・ソー
品種：
シュナン (80%)、ソーヴィニヨン・ブラン (20%)
味わい：
醸造：
2017年のソーヴィニヨン・ブランをワインメーカーの友人から購入し醸造、1年間樽熟成後、ステンレスタンクで熟成。
2020年6月に瓶詰め。




【生産者情報】
ルーションはリムーの、情に厚いこの造り手は、21世紀初頭からシュナン、シャルドネ、モーザックのヴァン・ナチュール（亜硫酸無添加の甘口・半甘口の逸品）を含む、宝物でいっぱいのセラーを所有している。
彼は父親の畑の一部を使用しているが、他の多くのワインメーカーの自然派ワイン造りも手伝っている。
ブドウは粘土石灰質土壌、ビオディナミで育てている。
ワイン造りでは何も投入せず、マロラティック発酵は自然に行われる。
エチケットは友人にワインを試飲してもらい、そのとき得たインスピレーションで描いてもらっている。
すべて空想上の景色だそう。

(インポーター様資料より)


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