Voila ! / ヴォワラ！ 2023

Name: Voila ! / ヴォワラ！ 2023
Brand: 日仏商事
SKU: WH1442
Price: 6380 JPY
Availability: InStock

￥6,380 税込

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商品コード： WH1442

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スペック

色: 白

容量: 750ml

度数: 11.5

国: フランス

産地: ロワール

カテゴリー: ビオロジック

生産者: ドメーヌ・グラン・クレレ

品種: ソーヴィニョン・ブラン

味わい: ノファサブランでもお馴染みの強いペトロール香と黒糖か？！と思うような残糖と渋味。

テイスティング

香り

酸味

甘み

重さ

果実感

醸造

グラン・クレレの一画でソーヴィニヨンの収穫をし、グラスファイバータンクで発酵させる。

外観は山吹色。個性的が強く良い意味で尖った味わい。
ノファサブランでもお馴染みの強いペトロール香と黒糖か？！と思うような残糖と渋味。
酸味はむせるくらい強烈な時もあるので、個性強めです。
ボリュームしっかりあるので、食後に飲むのも良いかもしれません。
抜栓後は様子を見ながら、数日以内での飲みきりを推奨します。（2026/05村瀬）

【生産者情報】
あのJPロビノが認める素晴らしいワイン！
元ミュージュシャンで、ギタリストだったフラソワ・ブランシャール。
ワインに興味を持ち、この世界に足を踏み入れた。野菜や穀物を育て、自給自足のような生活を送り、そのすべての畑においてビオロジック栽培を行っている。
彼のこだわりには目を見張るものがある。
造られたワインは基本的に全て王冠で栓をする。
コルクは生産の段階でなんらかの科学的なものが使われている可能性があり、それがワインに影響を与えるのを懸念してのこと。
科学物質を含んだ食べ物を子供たちに与えたくない、との思いも強い。
そのこだわり抜いた姿勢は、彼の造り出すワインに十分すぎるほど反映されており、その味わいはとても素晴らしい仕上がり。
選定や栽培は昔ながらの自然な方法で行われ、化学的なものは一切加えられない、SO2無添加、ノンフィルター。
彼のワインに関してはこんな逸話が。
赤白100種類位のブラインドテイスティングで、J.P.ロビノ(ランジュ･ヴァン)に好みの赤と白を1本ずつ選んでもらったところ、選んだワインが赤、白共にフランソワのワインだったとのこと。

(インポーター様資料より)