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Pink / ピンク 2023
￥3,190 税込
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商品コード： RS102-23
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スペック
- 色
- ロゼ
- 容量
- 750ml
- 国
- チェコ
- 産地
- モラヴィア
- 生産者
- クラスナ・オラ
- 品種
- ピノノワール
醸造
ブルジェツラフ地区コビリーのオーガニック農法のピノノワールを使用。
手摘みで収穫、選果後、全房プレス(直接圧搾)。30%のぶどうは500Lの古樽へ移し、シュールリーにて3～4カ月間発酵熟成。
70％はステンレスタンクへ移し、シュールリーにて3～4カ月間発酵熟成。
ブレンドし、ノンフィルターでボトリング。
手摘みで収穫、選果後、全房プレス(直接圧搾)。30%のぶどうは500Lの古樽へ移し、シュールリーにて3～4カ月間発酵熟成。
70％はステンレスタンクへ移し、シュールリーにて3～4カ月間発酵熟成。
ブレンドし、ノンフィルターでボトリング。
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【生産者情報】 元々、ITプログラミングの電気技術系の学校に通っていたが11年ほど前から伯父のセラーや畑で手伝いを始め、そこで働き始める。 フランス、オーストリア、イタリアに行き実戦でワイン醸造や、醸造家としての知識学んだ。 ひいおじいさんの0.5haのぶどう園を代々継ぎ、今では15haのぶどう園。 Krasna horaは美しい丘または、美しい山という意味。ワイナリーの後ろにMonte Pulchraというラテン語で美しい山と意味がある山があるのでそこからワイナリーの名前をとった。 カジュアルで、低アルコールで、飲みやすワインを造っている。 ラベルに描かれている人やグラフィックはチェコの有名なアーティストであり、ミュージシャンでもある、Jaromir99 (Jaromir Svejdik)による物。 賞を受賞したりお金持ちになることが目的ではなく完璧なバランスの土壌を維持することを目標とする。 持続可能な仕事を続け、ビオデナミ認証を取得し、ワイナリーを成長させたい。 (インポーター様資料より)