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Naked Friday Riesling / ネイキッド・フライデー リースリング 2020
￥4,950
税込
商品コード： WH1430
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- 色：
- 白
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 国：
- ドイツ
- 産地：
- ラインヘッセン
- カテゴリー：
- 生産者：
- フレイタグ
- 品種：
- リースリング
- 味わい：
- 醸造：
- ラインヘッセンエリアのぶどうを手摘みで収穫。
選果後、全房プレスし、古樽に移し、約12カ月間、発酵、熟成。
ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
レモン、小さな酸味のあるリンゴ、アカシアの花の香り。
みずみずしく透き通るようなミネラリーでピュアなアタックに滑らかな酸がスッキリとスッとなじみ、テクスチャーはオイリーで後半には煮詰めた梅やハチミツの甘やかな香り。
【生産者情報】
ドイツ、ラインヘッセンの3代続く醸造所で生まれ育つ。
16歳の時からワイン醸造家の見習いとして働き、その後、ガイゼンハイムでぶどう栽培、ワイン醸造の勉強を本格的にし、実家の醸造所を2016年に継ぐ。
2011年から収穫したぶどうの大部分を大手ワイナリーに売っていたが、2016年に継ぐとその体制を見直し、自分達独自のナチュラルなワインを造り始める。
2018年からオーガニック栽培を始め、2020年に正式に認定。
ワイン名のネイキッドフライデーとは、名字のフレイタグは英語のフライデーを意味し、ナチュラルなワインということで生＝裸という意味合いを込め、週末の仕事終わりの金曜日は、リラックス時間の始まりということで、ネイキッドフライデーのワインで楽しく始めてほしいという彼のユニークな発想からきており、ジューシーで複雑でなく楽しいワインを造りたいという思いを込めています。
(インポーター様資料より)