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Hell Nero d’Avola / ヘル ネロ・ダーヴォラ 2024
《森のニュアンス漂う、ジューシーで柔らかな味わい》
￥3,520 税込
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商品コード： RD1042-24
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スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 12.5
- 国
- オーストラリア
- 産地
- 南オーストラリア
- 生産者
- デリンクエンテ
- 品種
- ネロ・ダーヴォラ
- 味わい
- 外観はルビー色。（指の影がしっかり透けるくらい）ベリーMIXやほのかに土っぽさ、塩のような香り。口に含むと、酸味は爽やかから滑らか（高いから中程度）。ジューシーなベリーの味わいにほのかにスミレや湿度高めな森林。スパイス香もほのかに拾え優しい印象。『ヘル』シリーズはグレッグ氏の最高キュベ。今のところ少し船酔いしている印象があるので、あと3-6か月後に抜栓してもらえると益々しっとり妖艶な印象になりそうです。今のところ抜栓後は、できるだけ早めに飲み切ることを推奨致します。（2025/09村瀬）
醸造
除梗し圧搾されたブドウは野生酵母による自然醗酵(約14日間)、プレスし古樽（300-400L）で約8ヶ月熟成。
少量の酸化防止剤と共にボトリング。
ノンフィルターおよび清澄剤不使用。
少量の酸化防止剤と共にボトリング。
ノンフィルターおよび清澄剤不使用。
「暑く乾燥した気候に見事に適応し、特に有機栽培されたブドウは驚くほどの風味と自然な酸を持っている」とグレッグが誇るネロ・ダーヴォラの赤。
可愛らしくも凝縮感を強く感じる赤果実にシルキーな質感。華やかで洗練された魅力。
可愛らしくも凝縮感を強く感じる赤果実にシルキーな質感。華やかで洗練された魅力。
【生産者情報】 自ら ”Delinquente = はみ出し者” を名乗るオーナーワインメーカー、グレッグ・グリゴリオ によって2013年設立された新しいワイナリー。 オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されているリヴァーランド。 オーストラリアワインの「機関室」と表現され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。 グレッグは祖父や父が経営するワイナリーで子供のことからワイン造りに親しみ、自然と自らもワインメーカーとしての道を歩み始めます。 そして数年の海外留学を経て自身のブランドでワインを造ることを決意、生まれ育ったリヴァーランドで2013年「デリンクエンテ」を立ち上げました。 彼が造るワインのコンセプトは明快です。 「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。 ちなみに斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。 (インポーター様資料より)
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