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L'abricotier VDF Rouge / アプリコティエ 2019

¥4,840 (税込)
(在庫:残り0本)
商品コード: RD147
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容量
750ml
度数
13.5
フランス
産地
ルーション
カテゴリー
ビオディナミ
生産者
オピダキ
品種
グルナッシュ
味わい
醸造
2週間のマセラシオン。
ブドウの一部は除梗、6か月ステン、6か月樽熟成。




【生産者情報】
フィリップ・フォルモルタン。
彼は10年間、モンペリエの近郊 ラガマスにあるワイナリー、ドメーヌ・シャバノンで働き、後に カリフォルニア、コルシカ、ロシア、インドなど他国を飛び廻るワインメーカーとして活躍をしていました。
それからNatural artisan wine. Vines cultivated in organic and biodynamic agriculture.
自然なワインを造る職人という夢をかなえる為に、南フランス ラングドック・ルーション、クレルモン・レローに3か所、
ひとつは海・湖の近くのPinet Mèze(ピケ、メーズ)、2つ目は平地よりのVendémian(ヴォンデミアン)、3区画目は寒暖の差が強く出るAspiran(アスピラン)に畑の所有に成功します。
どの区画もビオデナミの指針に従い、粘土石灰石土壌のテロワールを表現しつつワインを作っています。
OPI(オピ)はポピー(ケシ)。
D'AQUIはオック語(lenga d'òc ロマンス語の一つで、フランスの南部、正確にはロワール川以南から、現在のローヌ=アルプ地域圏一帯、バスク語圏、カタルーニャ語圏を除いた地域で話されている諸言語の総称)でここからという意味。
ケシ(アヘン)はここから、すこし振り切っているワイナリー名。

(インポーター様資料より)
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