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オレンジ甲州 2024

酸味しっかり

三養醸造

￥2,200 （税込）

商品コード： OR321-24

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エチケット(ラベル)デザイン＞動物

種類＞オレンジ

生産地域＞日本

取扱インポーター・生産者様＞三養醸造

ぶどう品種＞白ぶどう＞甲州

新入荷

色：: オレンジ

容量：: 750ml

度数：: 12

国：: 日本

産地：: 山梨

カテゴリー：

生産者：: 三養醸造

品種：: 甲州

味わい：

醸造：

山梨県産の甲州種を使用したオレンジワインです。
丸みのある柑橘の香りと味わいが優しく広がり、ほっとするようなワインです。

【醸造家コメント】
「オレンジ甲州」は去年とは違うものに仕上げたいと考え、マセラシオン・カルボニック（ブドウを破砕せず炭酸ガスを満たした状態で静置すると独特の風味が付与される）を行った。
【ラベルデザイン】
ネコユウコ「飲むと見える色彩と、花びらが、くるくると舞っているところをイメージしました。」

【生産者情報】
三養醸造は、山梨市牧丘町のファミリーワイナリーです。
1933年に初代社長「山田八十八」が創業し、2代目「山田武雄」、3代目「山田稔」、現在の代表は4代目の「山田啓二」です。
創業以来、自社圃場産をメインとした山梨のぶどうを使い、本当の「日本ワイン」を造り続けています。

社名は、宋代の詩人蘇東坡が唱えた「三養訓」に由来し、「美味しい葡萄酒を飲んで楽しく生きよう」という思いを込めています。

圃場
現在、整備中を含め約1.2haの牧丘町の自社圃場を管理し、甲州、マスカットベーリーA、シャルドネ、メルロー他の複数の欧州系品種を栽培しています。
牧丘町の南東南に傾斜した畑には太陽が良く当たります。
除草剤やボルドー液を使用しない栽培方法を選択し、充実した土壌やぶどう造りに取り組んでいます。

醸造所
醸造所は、創業時からの古い蔵を修理、増築しながら大切に使っています。
道具や資材は積極的に最新の物を導入しています。
現在は、より自然な造りの、体に沁み渡るワインが多くなっています。
造り手の意思が反映される、個性豊かな世界レベルのワイン造りを目指し、毎年挑戦を続けています。

(ワイナリー様資料より)

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