自然派ワイン・ナチュラルワイン・ビオワインの専門店 - SWAILIFE WINE SHOP（スワイライフワインショップ）
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【生産者情報】 パリをはじめとし、世界各地に店舗を構え、レストランにバー、ボトルショップを併設した「YARD」。 この店舗を経営し、Sous le Vegetal をはじめ、様々なワイン生産者との友情で繋がっているCulinariesが、その友人たちに特別なキュヴェを造ってもらった。 この特別なワインたちを、縁あって弊社で取り扱わせていただくこととなりました。 (インポーター様資料より)
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名前の由来は、瓶詰めの際の技術的なアクシデントで、標準の75clより少ない72clが入っていたことに由来します。
エレガントな酸味とバランスの取れたまろやかさ、塩味が特徴で、生の魚介類やタパスなどと相性抜群です。
【生産者情報】 パリをはじめとし、世界各地に店舗を構え、レストランにバー、ボトルショップを併設した「YARD」。 この店舗を経営し、Sous le Vegetal をはじめ、様々なワイン生産者との友情で繋がっているCulinariesが、その友人たちに特別なキュヴェを造ってもらった。 この特別なワインたちを、縁あって弊社で取り扱わせていただくこととなりました。 (インポーター様資料より)