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Garnacha & Amigos! / ガルナッチャ&アミーゴ 2023
《気軽にスイスイどうぞ》
￥3,520 税込
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商品コード： RD1209
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スペック
- 色
- 赤
- 容量
- 750ml
- 度数
- 13.5
- 国
- オーストラリア
- 産地
- 南オーストラリア
- 生産者
- ソモス
- 品種
- グルナッシュ (60%)、メンシア (21%)、ドルチェット (9%)、シラー (5%)、ネロ・ダーヴォラ (5%)
- 味わい
- 外観はやや暗めな赤。ベリー系のジューシーな果実香と舌触り滑らかな渋味。酸味と果実味のバランスも良いので重すぎず軽すぎずでスイスイ飲めそうです（汗）BBQやピクニック、ハーブをたっぷり使ったエスニック料理とも相性抜群な予感。お好みで紙コップでも楽しめるかと思います。抜栓後は、安定感抜群なので数日間楽しめそうです。（2025/04村瀬）
醸造
マクラーレン・ヴェイル産のグルナッシュを主体に複数品種のブレンド。
それぞれの畑から収穫されたブドウは除梗され、別々に醸造。
自然醗酵、古樽へとプレスされ、平均して12ヵ月熟成。
少量の亜硫酸を醗酵後に添加し、ボトリング時は無添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
それぞれの畑から収穫されたブドウは除梗され、別々に醸造。
自然醗酵、古樽へとプレスされ、平均して12ヵ月熟成。
少量の亜硫酸を醗酵後に添加し、ボトリング時は無添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
シルキーな質感とジューシーな果実感、それにカカオやコーヒーのような複雑な要素も加わる。
満足感がありながらも決して野暮ったさがない赤。
満足感がありながらも決して野暮ったさがない赤。
【生産者情報】 オーストラリアとメキシコ、国籍の異なる2人の若者によって2013年に始まったSOMOS / ソモス。 NSW州出身で最初は化学者を志していたというBen Caldwell / ベン・コールドウェル（1984年生まれ）と、 メキシコ北東部ヌエボ・レオン州モンテレイ出身でワイン造りを学ぶためにオーストラリアへ留学していたMauricio Ruiz Cantu / マウリシオ・ルイス・カントゥー（1988年生まれ）。 二人が出会ったのは醸造と栽培を学ぶ大学在籍中のこと。 すぐに意気投合した二人は大学を卒業しその足で「Juguette Wines / フゲーテ（スペイン語でおもちゃの意）」を登録、そこから全ては始まりました。 当初はJuguette Winesとして伝統的スタイルのワインのみを生産していましたが、若い二人にとってそれだけで彼らの想像力が満たされることはなく、すぐにMinimal Intervention / ミニマル・インタヴェンション（最低限の人的介入）スタイルでのプロジェクト「SOMOS（スペイン語で”私たち”の意）」が2014年にスタート。 マクラーレン・ヴェイル / アデレード・ヒルズを中心にバイオダイナミック / オーガニック農法で栽培されたブドウを信頼のおける農家から継続して購入、野生酵母による醗酵、最小限の添加物使用のアプローチでワイン造りを行っています。 (インポーター様資料より)
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