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SA YOUTH / サユース 2024

濁り好きのあなたへ贈るデイリーワイン!
¥2,750 (税込)
商品コード: SP478
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白(微発泡)
容量
750ml
度数
9
日本
産地
青森
カテゴリー
生産者
SHIRAKAMI WINERY
品種
青森県鶴田町産ナイアガラ
味わい
外観は白濁。ほんのり乳酸のニュアンス、爽やかなシトラス系の香りや白いラムネのような『上品な華やか+爽やか』が混在する心地よい良いがぶ飲み微発泡。『濁り』がお苦手な方も飲みやすいかと思います。開けたてから泡はプチプチ軽く、スイスイと飲み干せそうです。状態にもよりますが、香りを楽しみたい方はその日中の飲みきりを推奨致します。(4月村瀬)
醸造
青森県鶴田町産のナイアガラを100%使用。
7日間のスキンコンタクト後搾汁。
約1カ月半の発酵後ボトリングした微発泡ワイン。
無濾過、酸化防止剤無添加。




【生産者情報】
西目屋村の道の駅で醸造
青森県津軽地方の西部南端に位置し、三方が千メートルクラスの山に囲まれ、面積の9割を林野が占める山狭の村、 村の南西に位置する白神山地は日本で初めて世界自然遺産に登録され、 人為の影響をほとんど受けていない世界最大級の原生的なブナ林から採取された天然酵母で醸し、 酵母由来の香りやコクなど楽しめるように、熱処理を行わず生にこだわり醸造しています。

(ワイナリー様WEBページより)


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