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mii甲州 2024

三養醸造

￥2,200 （税込）

商品コード： WH1301

※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。

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ぶどう品種＞白ぶどう＞甲州

取扱インポーター・生産者様＞三養醸造

生産地域＞日本

種類＞白

エチケット(ラベル)デザイン＞動物

新入荷

価格帯から選ぶ＞ 2,500円以下

色：: 白

容量：: 750ml

度数：: 12

国：: 日本

産地：: 山梨

カテゴリー：

生産者：: 三養醸造

品種：: 山梨県産甲州

味わい：

醸造：

山梨県産の甲州種を使用した白ワイン。
山梨県甲州市のmii fruits companyの甲州種をメインに使用しています。
ほんのりオレンジ色のクリアな外観とリンゴの爽やかさを感じるきれいなワインです。
「甲州ペティヤン2023」（リンゴラベル）がお好きだった方へおすすめです。

【醸造家コメント】miiシリーズは、情緒的なワインを造ると決意している。どう？と決めていない。
醸造工程でこのワインの行きたい場所へ。見えない何かを表現している。
【ラベルデザイン】ネコユウコ「飲んだ瞬間から漂う、青リンゴのような世界と流れる音楽をイメージしました♪」

【生産者情報】
三養醸造は、山梨市牧丘町のファミリーワイナリーです。
1933年に初代社長「山田八十八」が創業し、2代目「山田武雄」、3代目「山田稔」、現在の代表は4代目の「山田啓二」です。
創業以来、自社圃場産をメインとした山梨のぶどうを使い、本当の「日本ワイン」を造り続けています。

社名は、宋代の詩人蘇東坡が唱えた「三養訓」に由来し、「美味しい葡萄酒を飲んで楽しく生きよう」という思いを込めています。

圃場
現在、整備中を含め約1.2haの牧丘町の自社圃場を管理し、甲州、マスカットベーリーA、シャルドネ、メルロー他の複数の欧州系品種を栽培しています。
牧丘町の南東南に傾斜した畑には太陽が良く当たります。
除草剤やボルドー液を使用しない栽培方法を選択し、充実した土壌やぶどう造りに取り組んでいます。

醸造所
醸造所は、創業時からの古い蔵を修理、増築しながら大切に使っています。
道具や資材は積極的に最新の物を導入しています。
現在は、より自然な造りの、体に沁み渡るワインが多くなっています。
造り手の意思が反映される、個性豊かな世界レベルのワイン造りを目指し、毎年挑戦を続けています。

(ワイナリー様資料より)

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