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Amorro Blanco / アモロ・ブランコ 2023

¥3,740 (税込)
(在庫:残り0本)
商品コード: WH587-23
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容量
750ml
度数
12.43
スペイン
産地
アンダルシア
カテゴリー
生産者
ボデガ・ヴィニフィカテ
品種
パロミノ
味わい
辛口
醸造
コンクリートタンク及びファイバータンクにて野生酵母のみで発酵、熟成。
麦わら掛かった黄金色の色調。
エニシダなど黄色い花や金木犀的華やかさある香り豊か。
口中に黄色い花の香りが広がり、カンロ飴の様なまろやかな味わいで、石灰のミネラル感の余韻が続く。
従来とは味わいの方向性が異なり、フィネスに富んでいる。



【生産者情報】
ホセとミゲルのゴメス兄弟が2人で地元サン・フェルナンドに2011年設立したボデガ。
実は一時アレッハンドロ・ムチャーダと一緒にワイン造りをしていたこともある仲間でもある。
ヴィニフィカテはぶどう畑は所有しておらず、この地の生産者を知り尽くしている彼らはビオで栽培する優良な栽培家からぶどうを供給してもらいワインを造っている。
3200年前、フェニキア人がイベリア半島に進出し、サン・フェルナンド近くにヨーロッパ最古の港湾都市カディスを建設した。
その当時フェニキア人はアンフォラ(ティナハ)でワインを熟成させていたという。
アンフォラを多用しワインを造る2人は「ワイン造りにおいて私たちは新しい事は何もしていない。
2000~3000年前に行われていた方法を、そのまま再現しているだけ」と語る。
海に面したサン・フェルナンドで育った2人のワインは、この地の大自然が大好き!
魚介類に合わせると、美味しさ倍増するからあら不思議~

(インポーター様資料より)


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