カテゴリ一覧
- 色：
- 赤
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 国：
- フランス
- 産地：
- ボルドー
- カテゴリー：
- 生産者：
- レ・シェ・デュ・ポール・ドゥ・ラ・リュンヌ
- 品種：
- セラー内の赤・白をランダムにミックス
- 味わい：
- 外観は赤紫色。乳酸発酵を思わすしば漬け、ミックスベリーのような鮮やかな香り。口に含むと、スミレの花、ブルベリーチーズケーキを思わせるような…ちょいクリスピーな乳酸発酵感！渋味は細やかで滑らか、酸味も心地良いのでスルスルと飲み進めてしまいそう。抜栓後は、状況によりその日中の飲みきりを推奨致します。（2025/03村瀬）
- 醸造：
赤白2つの色のバランスを取るのは容易ではないが、その結果はより魅力的なものとなった！
軽いタンニンとメルローらしい味わい、そして脂肪分の多いセミヨンの硬さのおかげで、味わいは長く続く。
【生産者情報】
Les Chais du Port de la Lune のワインはボルドーの北に1950年代に田園都市として設計され建てられた社会住宅ユニットの地区「 Cité Claveau 」で造られます。
コンセプトは「ワインを飲む場所でワインを造る」
「人間らしい規模でワイン製造と熟成の為のセラーを作り、一般に公開することで相互作用を高め、短い流通・販路で働き、消費者を教育すること」
ローラン・ボルドはワイン醸造の教育を受けた後の2003年以降、コート・ド・ブールのドメーヌ、ポムロール、ナパ ・ヴァレーで経験を積み、2014年からボルドーで新たな挑戦を始める。
プロジェクト財務管理を担当するアニカ・ランデ・ハーパは、ブドウとワインの法学修士号を取得しており、シャトー・ラ・トゥールを所有するオーナーのアルテミス・ドメーヌ・グループで法務マネージャーを努めていた。
都会のワイン商人として、醸造するブドウはフランス全土のパートナー達から購入。
すべて有機農業か現在転換中のもの。
(インポーター様資料より)
軽いタンニンとメルローらしい味わい、そして脂肪分の多いセミヨンの硬さのおかげで、味わいは長く続く。
【生産者情報】
Les Chais du Port de la Lune のワインはボルドーの北に1950年代に田園都市として設計され建てられた社会住宅ユニットの地区「 Cité Claveau 」で造られます。
コンセプトは「ワインを飲む場所でワインを造る」
「人間らしい規模でワイン製造と熟成の為のセラーを作り、一般に公開することで相互作用を高め、短い流通・販路で働き、消費者を教育すること」
ローラン・ボルドはワイン醸造の教育を受けた後の2003年以降、コート・ド・ブールのドメーヌ、ポムロール、ナパ ・ヴァレーで経験を積み、2014年からボルドーで新たな挑戦を始める。
プロジェクト財務管理を担当するアニカ・ランデ・ハーパは、ブドウとワインの法学修士号を取得しており、シャトー・ラ・トゥールを所有するオーナーのアルテミス・ドメーヌ・グループで法務マネージャーを努めていた。
都会のワイン商人として、醸造するブドウはフランス全土のパートナー達から購入。
すべて有機農業か現在転換中のもの。
(インポーター様資料より)
