L'Originel / ロリジネル 2011

O2Y(オー・ドゥ・イグレック)

￥14,300 税込

在庫：残り1 本

商品コード： WH1290

※店舗在庫と連動している為、ご注文後商品が欠品・完売となる場合がございますので予めご了承ください。

スペック

色: 白

容量: 750ml

度数: 10.91

国: フランス

産地: ジュラ

生産者: O2Y(オー・ドゥ・イグレック)

品種: サヴァニャン(ジュラのNicolas Boudier)

醸造

アルボアのNicolas Boudierが醸造したワインを引き継ぎ樽熟成3年の後、2022年10⽉までタンクで熟成。
醸造はオリヴィエが担当。
SO2無添加。

【生産者情報】
ノヴィスのイヴとオヴェルノアで働く⿊⽥ヨシノリ、主軸である⾼級⾞ディーラーのオリヴィエが2020年8⽉創⽴したネゴス。
オリヴィエは古くからの友⼈のジャン・フランソワ・ガヌヴァ、ピエール・オヴェルノアのワインに⼼を打たれ、ヴァンナチュール愛飲するようになり、友⼈のイヴとヨシに声を掛け三⼈でO2Yを設⽴。
イヴは⽗親から樹齢120年超のサヴァニャンを継ぎ50歳の時にヴァランタン・モレルに師事し、2020年にNOVICEを創⽴。
ヨシは2015年に渡仏しステファン・ティソの元で1年期限の契約を終え2021年からオヴェルノアと無期限雇⽤契約を結ぶ。

(インポーター様資料より)