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- 色：
- 赤
- 容量：
- 750ml
- 度数：
- 13.5
- 国：
- フランス
- 産地：
- コート・デュ・ローヌ
- カテゴリー：
- ビオロジック
- 生産者：
- ドメーヌ・ピカティエ
- 品種：
- ガメイ
- 味わい：
- 醸造：
- 樹齢約50年。花崗岩質土壌。
手摘み収穫、全房マセラシオン2か月。
ルモンタージュ1回。ステンレス製タンクでの発酵。
50％は225リットルの木樽、50％はステンレス製タンク、アッサンブラージュは瓶詰の1ヶ月前。
ノンフィルター、ノンコラージュ、SO2無添加。
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【生産者情報】
クレルモン・フェランの風景整備学校で出会ったプイイ出身のジェラルディーヌと、ブリウード出身のクリストフ。
1999年に二人はブルゴーニュへ引越し、クリストフは1年間ビュクシー協同組合にブドウを売っている醸造家の下で働いた後、
ワイン造りに興味を持った彼はボーヌ醸造学校を卒業後に、7年間ドメーヌ・ラエで畑作業から瓶詰めまでの作業を手伝った。
ある日、親友が飲ませてくれた『ヴァン・ヴィヴァン』に感動し、ドミニック・ドランからビオディナミ栽培に付いて色々と教わっていくうちにワインに対する情熱が沸き、
自分達のワインを造って新しい人生を楽しみたい！という思いが強くなった二人は2007年にサン・タオン・ル・ヴュー(*St Haon Le Vieux（ロワール地方）)で素敵なドメーヌを購入。
ドメーヌの周りにブドウ園があり、ここで民宿も始める。
『土壌を尊重し、ブドウ園を尊重するからこそ、テロワールの表現がタップリ味わえるワインが出来上がります。皆様に楽しんで貰えるワインを目指しています！』
(インポーター様資料より)